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「豚麺(ニンニクマシ)」@飯田橋大勝軒の写真三連休の初日の昼。
こちらの系統の甘めのスープが苦手で、避けていましたが、ここは一味違う物が食べられるとのことで初訪問。

店内は数席の空席あり。
でも並ぶことなく着席し、待つこと10分程。

運ばれたラーメンは、大勝軒系列では、見たことのないガッツリ二郎風。

早速、スープを一口。。。
おっ、ちょっと酸味、アブラの甘さが感じられる醤油ベースがちょうど良い。
ニンニクを漬込み、麺を底からひっくり返し、麺を一口。。。
中太平麺がスープに良く絡み、またモチモチ感もありこれは美味い。
今日は、ガッツリ系が食べたかっただけに、箸が進む!
トッピングの野菜はもやし中心でキャベツに人参にチャーシュー。
チャーシューは厚さが2cm位の厚みがあり、肉の塊って感じで食べ応えは十分!
それが、2枚も入っていて、これだけで腹が満たされる!

個人的に、甘酸っぱさが強い大勝軒を避けていたけど、ここの豚麺はうまい。
大勝軒ってこんな味なのかな?と今まで遠ざけていたことを今度は、デフォルトのつけソバを食べてみたくなりました。
いや〜、豚麺。。。病み付きになりました。
ただ、普通でもこのボリュームは、大満足でした。

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