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「ラブメン小+豚増し+味玉」@音麺酒家 楽々の写真土日の訪問は、極力避けていましたが、
ここの所、私の中で、色々なインスパイア系への想いの...
囲いの様な物が取除かれて...
ぅん~~~んっ、何と表現したら良いのか、旨く判りませんが...
そんな気持ちになっていたので、
私の"人生の街、"吉祥寺に店舗を構える、
"楽々"さんの"ラブメン"を如何しても食べたくなり、訪問致しました。

午後の昼時を過ぎた時間、外待ちは出ていません...
扉を開けると、適度にお客さんの入った店内が目に飛び込んで来ました。

早速、表題のメニューを、ポチッとなっ...
カウンター席の右端に案内されて、"ラブメン"の完成を待ちます。
待つ事暫し...完成しました。
ニンニクは無しにしてもらい、いざ目の前に...
うんん~~~んっ...
所謂、一般的な普通のラーメンと比べれば、素晴らしい!お見事!...
とっ、言っても過言ではありませんが...
...天下の"楽々"さん、だからと、気負い過ぎました...

私自身の基準が、"ラーメン二郎 新小金井街道店"なので...
それは無茶だよねぇ~...

スタッフの方に、"豚"がショボイですねっ、とっ、言ったら
"直系の二郎"と同じ様に営業していたら、店が潰れちゃいます、とっ、言われてしまいました...

確かに、"直系の二郎"は、モンスターですからねっ!!!

とっ、言う事で
先ずはスープから...
うぅ~~~ん...旨い!
何と言っていいかっ、"洗練されている"と言う言葉が当てはまるんじゃないかなぁ~
上品なんだよねぇ~
二郎系統で、上品と言う表現の仕方もどうかとは思いますが、
私は、そう感じました。

スープ全体が、適度なんです。
適度な甘味、適度な、豚骨スープ感&適度な濃厚さ...
味の濃さも、繊細で上品...ぅん~~ん、上品、ねぇ~...

直系に行く前に、予行演習で食べてみる、と言うのはっ、"あり"だと思います!!!

スタッフの方に、スープの事を尋ねてみると...
"先週は、超濃厚だったんだよねぇ~"
と言う様な、答えが返ってきました。
仕込む時々で、変えている様な...
"楽々"さんの場合は、"日々チャレンジしている"
印象を受けました。

その、超濃厚だった時、食べてみたかったなぁ~...

トッピングの野菜は、圧倒的に、もやし中心ですね...
味玉は、何時もの"楽々"さんと同じで、適度に黄身が蕩けて美味しい!
"豚"は、若干硬め志向で、味付けも濃くも無く、うすくも無くと言う印象...
二郎で言う所の、"豚"と言うよりは、焼豚よりかなぁ~
"ほぐし豚丼"で使う"ほぐし豚"がトッピングされていたのは嬉しかったっ♪

麺は極太系で、私好み。
こう言うスープには、ドンピシャな麺で、歯応え..."戦い"
何と言っても、"食べている"を感じさせてくれる、素晴らしい麺なのである!!

赤茶色に燃える唐辛子は、
このラーメンには、あまり強烈な変化はもたらさなかった...
もっと別な辛い何かがあれば...でも、ラー油とは、違う気がするんだよなぁ~

麺その他を食べ尽くして、スープを飲んでいる時に感じたのだが、
このスープ、お餅を入れて、雑煮にしたら溜りまヘヴンじゃないかと、ニヤけてしまいました...

あぁ~~とっ、言うまに、食べ尽くし、ふぅ~~...満足♪

今は、やっていませんが、
ラブメンの油ソバも食べてみたいと思った、今日この頃です!



ごちそうさまでした!!!

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