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「特製大盛り中華そば」@井出商店の写真【スープ】しっかりした豚骨ベースに醤油も強めだが、油分少く、意外とコクがあってもサラリとしつこくない。やや旨味を効かせすぎかも。
【麺】細めのストレート。デフォルトでかなり柔らかめ(もしくはオペレーションが混乱していたので、茹ですぎたのかも)。大盛りのせいか丼の中で激しく絡まりあって食べづらい。スープとの相性で言えば固めの方が合うような…。
【具】しっかりめの味付けのチャーシューは、意外とジューシーで美味。メンマは普通。ネギはよく合うがもうちょい量が欲しい。

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