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平日に夕方に立ち寄っただけあって、さすがにお客さんは、一人っきり。券売機で、『匠ラーメン』を購入。すんなりカウンターに着席して、麺かためで注文をした。ここは、麺も太麺と細麺が選べることになっているようで、これも、自分好みの、細麺にしてもらった。店内もほぼ独占状態状態の為、すぐにラーメンが登場。白濁した豚骨スープは、臭みも無く、コクがありこだわりを感じるで、とても美味しい。チャーシューは、注文してから桜の木のチップで燻すと書かれている通り、こだわった感じでスモークタイプでこれまた美味。味玉子は固ゆでだったので、個人的にはちょっと残念。おなかもすいており、量が少し物足りないって感じの為、カウンター越しに半替え玉をバリかたで注文。ここは、100円玉で直接替え玉を注文できるってのもいいところ!テーブルの上には、紅しょうが、辛し高菜、白ゴマがおいてあり、味を変えながら、すっきり完食。満足の一杯でした!
やすびー
きよ
コー
のばうさぎ
ケヨン
平日に夕方に立ち寄っただけあって、さすがにお客さんは、一人っきり。
券売機で、『匠ラーメン』を購入。
すんなりカウンターに着席して、麺かためで注文をした。
ここは、麺も太麺と細麺が選べることになっているようで、これも、自分好みの、細麺にしてもらった。
店内もほぼ独占状態状態の為、すぐにラーメンが登場。
白濁した豚骨スープは、臭みも無く、コクがありこだわりを感じるで、
とても美味しい。
チャーシューは、注文してから桜の木のチップで燻すと書かれている通り、こだわった感じでスモークタイプでこれまた美味。
味玉子は固ゆでだったので、個人的にはちょっと残念。
おなかもすいており、量が少し物足りないって感じの為、カウンター越しに半替え玉をバリかたで注文。
ここは、100円玉で直接替え玉を注文できるってのもいいところ!
テーブルの上には、紅しょうが、辛し高菜、白ゴマがおいてあり、味を変えながら、すっきり完食。
満足の一杯でした!