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2011/03/22 訪問気づいたら今年初めてのブンブンでした。"濃厚つけ麺"を大盛で、オーダー。待つこと10分、つけ汁と麺が登場です。綺麗に並べられた麺を一口。水で締められて、つるっとした喉越し。噛むと香りを楽しめます。つけ汁に投入。粘度のある濃い味のつけ汁が絡みつきます。少し以前より豚骨が強く感じるかな？つけ汁のネギが少し多く感じて、ネギスキーとしては嬉しい。チャーシューもサイコロ状でなく、スライスしたものになってました。箸休めに茹で野菜を食べつつ、麺をすこし残してスープ割り。このスープ割りも好きで楽しみにしてるのですが、前回とかなり変わってました。以前は煮干系が強いスープでしたが、今回は節を強く感じるもの。節の破片も加わりかなりガツンとした節系に。これはこれでありだけど、前回までにニボニボも捨てがたいなぁ。残りの麺を投入して完食。美味しく頂きました。また来ます。
triops
どらどん
きたはっさく
小太郎
うまっ
トーレス
気づいたら今年初めてのブンブンでした。
"濃厚つけ麺"を大盛で、オーダー。待つこと10分、つけ汁と麺が登場です。
綺麗に並べられた麺を一口。
水で締められて、つるっとした喉越し。噛むと香りを楽しめます。
つけ汁に投入。粘度のある濃い味のつけ汁が絡みつきます。
少し以前より豚骨が強く感じるかな？
つけ汁のネギが少し多く感じて、ネギスキーとしては嬉しい。
チャーシューもサイコロ状でなく、スライスしたものになってました。
箸休めに茹で野菜を食べつつ、麺をすこし残してスープ割り。
このスープ割りも好きで楽しみにしてるのですが、前回とかなり変わってました。
以前は煮干系が強いスープでしたが、今回は節を強く感じるもの。節の破片も加わりかなりガツンとした節系に。
これはこれでありだけど、前回までにニボニボも捨てがたいなぁ。
残りの麺を投入して完食。
美味しく頂きました。また来ます。