塩のまぜそばなんて大丈夫なのだろうかと心配したが、意外にいける。塩ダレと少しクリーミーに粘度のあるタレが存在しているようで、塩味・うま味が出ている。ただトッピングの魚粉などは、余り活躍していないようだ。後半はラー油を投入して味変、ただ少し塩の感じが後退する。長ネギスライスは５０円にしてはタップリ。ただ、このまぜそばでは、１００円分くらい投入しないと、大きな変化はないようだ。
それだけ、懐が深いということか。いろんなものを入れてみて、味の変化を楽しみたくなった。

　トッピングは値段にしてはチャーシューが大きく厚い。麵はモチモチ。なかなか良い自家製麵だが、まぜそばなら、もうしこし硬め、そして細くした方が合っているような気がする。二郎の神保町店くらいの太さで提供されれば、塩の感じもまた違ってくるだろう。

　男性２人にしては接客は、なかなか良いし、好感が持てる。ただ、店が分かりにくい。もし、ラーメンデータベースを読まなかったら、あのＴ字路で曲がる勇気はなかったろう。ちょっと歩くと用心棒・本号もあるので、この周辺は確実に再訪するだろう。他のメニューも期待したい。