３月２３日（水曜日）
勤務終了後、早めの夕方チャリでぶらっと蒲田駅周辺を徘徊。
おっと！伝説のすた丼屋 蒲田店が今週金曜日に開店ですと！
あまり興味はないけど取り敢えず店舗登録はしておきましたｗ

なんとなく引力は弱めながらコチラ、未訪問の「福の軒」へ入ってみました。先客０名、後客１名。
券売機↓
http://photozou.jp/photo/photo_only/1035036/72518265?size=800
にて表題の品を購入して、背後の男性店員さんに、「バリカタ」でお願いしました。
ちなみにセルフ方式です。

スグに声が掛かりまして、お盆にて受け取ります。
まずはスープから頂きます。
う、美味いですよ。
正直言って、380円で駅前で、だと業務用スープかと想像しておりましたが、いい意味で裏切られました。
臭みのないマイルドな白濁したちゃんとした豚骨スープですｗ
塩梅は丁度いい感じだと思います。
麺は所謂極細の加水率低めのストレート麺。
リクエスト通り「バリカタ」です。
麺量は体感的には１２０グラム程度でしょうか。
ランチだと替え玉なしでは物足りなさを感じるかと思われますが、オヤツでの訪問ならば必要十分な量だと思われます。
具材は、キクラゲ、小口切りのネギ、薄めのチャーシューという内容です。

ただ驚くべきことに目の前には数多くの味変アイテム群ｗ↓
http://photozou.jp/photo/photo_only/1035036/72518278?size=800
紅しょうが、赤唐辛子、おろしニンニク、白胡麻、白胡椒、カレー粉、カエシボトル。

一般的に博多ラーメンの正式な食べ方は最初は味変せずにそのまま食べて、替え玉してから味変を楽しむらしいのですが・・・
ここは蒲田駅前ｗ
途中から味変しちゃいますｗｗ
紅しょうがとおろしニンニクは鉄板。
思いの外大当たりだったのが、カレー粉。
いわゆるインドからの贈り物ですなｗｗｗ
サジで３杯入れたらスープが黄色くなっちゃいましたｗ
もはや豚骨ラーメンの域を外しております。まぁ、ご愛嬌。
でも、汁完しちゃいました。

これで380円ならば間違いなく合格ですね。
通し営業なのは嬉しいのですが、これで朝ラーが出来れば職務上嬉しさ倍増ですね。

ご馳走様でした。