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全カウンター、食券制のお店なので、一人でも立ち寄りやすい感じです。麺は新宿駅西口本店と同じで、もちもちちぢれふと麺で、個人的には70点〜79点の結構すきなカテゴリー。スープは本店と比較して、なんというか、魚介が感じられる程度のやわらかさが。あるときは深みを感じ、あるときは刺激不足、そんな感じで、客側が体調に合わせて、ほ微妙に本店とすみわけができているような気がしました。チャーシューは煮込み、味付けとも普通なですが、ボリウム感はさほどありません。なんというか、全体的に本店メニューをすこしアダルトにしたような、そんな感想でした。
ひろむし
Max
翔太郎
ひぐま
ﾌﾟﾘﾃｨ
全カウンター、食券制のお店なので、一人でも立ち寄りやすい感じです。
麺は新宿駅西口本店と同じで、もちもちちぢれふと麺で、個人的には70点〜79点の結構すきなカテゴリー。
スープは本店と比較して、なんというか、魚介が感じられる程度のやわらかさが。
あるときは深みを感じ、あるときは刺激不足、そんな感じで、客側が体調に合わせて、ほ微妙に本店とすみわけができているような気がしました。
チャーシューは煮込み、味付けとも普通なですが、ボリウム感はさほどありません。
なんというか、全体的に本店メニューをすこしアダルトにしたような、そんな感想でした。