下で皆さんも言っている様に、自分も「あの」テレビを見て一燈で修業をしたつけ麺が新宿で食べれる…?という事で早速行ってきました。
新宿、といってもかなり駅からは遠く、春道に行った時も遠いなぁと感じましたが更に奥の奥で、見つけるのに苦労しました。
そんな場所なのに店内は満席でした。

店に入ると、３人の店員さんがかなり元気よく「いらっしゃいませー！」と。
もちろんつけ麺を頂きます。
並盛にすると、丼が大きくて麺がかなり少なく見えませんか?
それにしても、食券を渡す時も、配膳されるときも、３人の店員さんが全員こっちをしっかり見て「おぉ待たせしましたぁー！！」とすごい元気がよく、こっちがなんか恥ずかしくなりそうです。

さて、味の方ですが、一燈のそれほどヘビーなものではなく、割とライトなつけ汁で、軽～いとろみと鶏の風味が特徴的でした。だから一燈のそれと比べると麺との相性も少しイマイチだなぁと感じてしまいます。
それに合わせてか麺も少しだけ細めの中太～太麺ぐらいのものでかなりのツルシコタイプ、喉越しはかなり良かったです。

味は割としっかりしているので塩の方も食べに来たいと思います。