７５０円也　（ニンニク）
７回目の訪問、20時半前の入店。待ち１名に接続、後客続々。
店前の券売機による食券制。お店は３人体制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。
アイテムは、黒胡椒・一味・お酢・ラー油・揚げ玉ネギ。

コチラを通りがかると「まぜそば」ボタンを発見!!
新メニューのようですね～。ならばとｗ
食券確認の店員さんから「ニンニクは入れましょうか？」とヒアリングが！
「ん、もしかしてJ系!?」、その一言でワクワクマシマシにｗｗ
結果から言えば、そういう感じでもなかったですが（苦笑）

太ほぼストレートの麺は、ツルツルとした麺肌。モチムチとした食感で、なかなか雰囲気のある麺ですね。

丼底にあるらしきタレと絡めていくと・・・麺の肌質と油分のコーティングでスリッピーな状態ｗ
う～ん、タレが乗ってこないですね（汗）いわゆる醤油味ですが、タレ自体の味の弱さもあるように思えます。
そして何より、出汁感による味わいの押し上げが感じられなかったのが、意外であり残念。

具材は、チャーシュー２枚・揚げ脂？・メンマ・キャベツ・モヤシ・刻みネギ・カイワレ。

ニンニクの風味が感じられなかったのですが、入れ忘れかなぁ?あるいは揚げ脂に絡めてある??
店員さんにお願して、刻みニンニクを出してもらいましたｗうん、ジャンクさが出てイイじゃないですか～♪

中盤から別皿で提供された生卵を丼へ。マイルドで柔らかな感じになりますが、余計にボヤケちゃうかな（苦笑）
再びニンニクを投入し、さらに胡椒・揚げ玉ネギを。只管パンチを出す作業ｗ

ごちそうさまでした。有名店、そして好きなお店でもあるので、こういう時は特に辛口になってしまいますが・・・
どうも“味わいの軸”が定まっていないような印象の１杯でした。
もう少しタレの味付けを明確にして麺に絡んでくれれば、かなり印象も変わるような。進化に期待ですね！