８００円也　（金・土曜夜10食限定）
３回目の訪問、19時半頃の入店。先客１名、後客５名。

限定の「味噌」を狙いに行きましたが、１日フライングだったようで…（汗）
「今日の限定は“塩”なんですよ」とｗ想定外の状況に頭が回らずに、
「じゃぁ、それで！」と。よく考えたら、前回頂いたメニューでしたよ（爆）

芯の強さを感じる鶏出汁感で、細マッチョな印象は変わりありませんねｗ
ただ少し体型がスッキリして、サッパリ感が加わったようです。
塩気はキリっと強めでメリハリがついています。
前回はややショッパイ印象でしたが、今回は好い塩梅♪

麺は細ストレート。地震の影響で麺が作れず、製麺所から仕入れているモノだそうです。
粘り気のあるモゾ感でした。私はキライじゃないタイプですが、好みは分かれるかも。
通常の麺よりやや太いとのコトでしたが、すぐに細さは通常と同じタイプに変わるそうです。

大振りの鶏肉が３つ、仄かにレア感があってイイ感じｗ
他には白髪ネギと青ネギ、揚げネギが時折香ばしいアクセントをもたらしてくれます。

ごちそうさまでした。ワイルドさはやや抑えられた感じですが、良い意味でまとまりが出た印象の１杯でした。
コチラ、ちょくちょく限定モノを出していますが、イマイチ把握しづらくて（汗）
惹かれる限定をタイミング良く見つけられたら、また伺おうと思いますｗ