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「煮干しそば(麺半分)+麺少なめサービス味玉」@麺家 一鶴の写真3月15日で埼玉から移転される前に訪問。

今はない埼玉店舗への採点で迷いましたが、
一鶴さんは移転です。

4月からの富山での開店にエールを送りたく、
レビューさせていただくことにしました。


私の好きな、こじんまりとした店内に入店すると、店主さんの穏やかな笑顔。

訪問は4回目ですが、
前回初めてお話しさせていただいたばかりで、、
これからコミニュケーションとれたらなと思ってた矢先の移転。
凄く寂しいけど受け止めなきゃ。

ずっと食べたかった煮干しそば。
一時なくなり、魚介を食べ、スープまで完飲。
小食の自分にはありえないことですが、ありました。
なので、最後に復活した煮干しを注文!!

店主さんの手さばきを見ながら待つこと数分。

まずはスープ。
わぁ~~煮干しだぁ~~~!!
ん?
でも、それ以外もいろんな味を感じました。
以前の煮干しは食べてないんですけど、魚介そばのいいとこどり+煮干しだー!
豚骨と魚介のバランスというか・・魚介そばにも驚かされましたが、
そこに煮干しが加わるとこうなるんですか!!!

開店当初いただいたメニューとは違いますが、進化は凄いです。
(つけ麺もう一度食べたかった)
お世辞でも餞別でもなく必然的に点数アップですね(*^-^)
実直な店主さんでしょうから努力・追求されてきたのかと。

味(具材も含め)についてあまり細かく書きませんでしたが
、とにかく群を抜いて美味しい。
新しく再開される富山での、皆さんのレビューを楽しみにしたいと思います。

店主さん、美味しいラーメンありがとうございました。
富山でも頑張ってください!!

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは
閉店してもう2週間ですね。
一鶴さんのラーメンが食べられないのは寂しいです。

100(卒業) | 2011年3月29日 08:19

どもです~

店主さん気合入ってましたよ~
富山でも愛されるお店になると良いですね^^

ビヨンセ | 2011年3月29日 09:32

こんにちは~

結局食べられなかったのが、非常に悔やまれる~!
よし!富山ツアーしよう!!
ただし日帰りでw
って、富山ってどこやねん!ww

corey(活動終了) | 2011年3月29日 12:15

ぼんじゅ~

最後訪問できたんですね~♪

優しい味わいはもう簡単には食べられませんね・・・
残念です・・(;;)

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年3月29日 15:10

こんばんわ!

mieサンも最後の一杯を頂けたんですね~♪
自分も14日に予定してたんですが当日は車ではまったく動けないww
電車は動いてないww
残念ながら食べれませんでした(;;)
でも富山での新しい店舗を確認したので機会を見て訪問したいと思ってます。

バスの運転手 | 2011年3月29日 22:16

閉店してもう2週間が経ちましたねー。
ああ、食べたいです。
思い出しちゃった・・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年3月30日 11:40

ヒロキさん、こんにちは~。
富山は以前ツーリングで行ったことがります。
金沢のように華やかさはないですが穏やかないい町でした。
味もさらにアップするでしょうね~~(*^-^)


バスの運転手さん、こんにちは!
震災で書く気にならず、レビュー遅れましたが、
最後の一杯いただけました。
さすがバスの運転手さん!すでに新しい店舗確認したんですね。
埼玉レビュアーの中では一番早く新店舗のレビューがアップされるかも?(^^)


まるさん、ホームでしたものね~~。
噂してたら偶然会ったりしたし(^◇^)
魚介食べれてよかったです。おいしかった~。

mie | 2011年3月31日 17:11

100さん、こんにちは。
私もやっと店主さんとお話しできて次回作も楽しみにしていたので、
とっても寂しいです(;_;)


machaさん、どもで~す。
富山でも頑張ってほしく、
mixiの一鶴さんのコミュニティーに参加しました(o^∇^o)ノ


coreyさん、こんにちは~。
埼玉での最後の一杯、美味しかったよ~~。
富山ツアーいいねぇ。金沢の隣よん!
交通費節約のため、コリーちゃんの自転車の後ろに載せてもらおっと♪


ぐるーみーさん、ども~。
最後訪問で来ました(^^)v
こちらホント店主さんの人柄みたいに優しい味でした。
これからも応援してます。

mie | 2011年3月31日 17:12

こんにちは

なかなかコメント出来ずすみません
行かれたんですね
自分は震災の日に実は2食と14日のラス前客でお邪魔しました

先日、確認したら閉店とあって自分も異議申し立てしようかと思ってました
こういういいお店ってなかなかないですよね
もっとお邪魔したかったです
でもmieさんもご堪能されたようで良かったです(^ ^)

こう | 2011年4月1日 14:37

こうさん、こんにちは。
いいお店でしたね~(^^)
店主さんの人柄と店の雰囲気が味にプラスされてるようでした。
富山の店舗写真も早くみたいです!

mie | 2011年4月4日 09:59