おうじろう
にゃんたま
虎壱
たかよし
コメント
どもです！
同店の味噌含め狙ってます！
博多のお店含め、今年中には
追随したいですねぇ～(^^)
YMK | 2011年4月11日 13:40どーもでっす！
コチラ狙っておりますよ～
でも実際のトコロ、僕駄舌には旨味解り難そっすね。。。
商店の方に行った後、大人になった頃に行ってみます^^
FUMiRO | 2011年4月11日 14:35こんにちは。
こちらの店には行ったことが無いんですが、
ここの支店が仙台にあって、そこでは中華そばと
味噌ラーメンを食べましたが、中々美味しかった
ですよ。ただ丼が小さいのと大盛がなかったのが
残念だった気がします。
ayashi | 2011年4月12日 13:26こんにちは～
足立区だとあの御方のお膝下ですね。
豚骨も食べてみたいですが、コチラの山形味噌も大変気になっております。
コチラの中華そばは私のような貧乏舌には理解出来ない味なのかもしれません（汗）。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年4月12日 17:22どうもです。
こちらは、数年間ほったらかしにしてます(笑)
いや～博多系の田中さんは、イマイチでしたので
醤油味のこちらは少し期待してはいますw
うーーん、魚介が微妙でしたか～
僕も先入観は正にそれだったんですけどね～(笑)
どちらにしても行きたいと思います・・今年中に何とかw
右京 | 2011年4月14日 21:03
２回目の訪問、閉店直前の入店。先客４名、後客２名。
入ってすぐの券売機による食券制。お店は２人体制。
お冷やは、卓上ポット＆グラスにてセルフ。
アイテムは、黒胡椒・“特製唐華”。
淡い色の半濁系、スッキリながら芯の強い動物系の出汁感がグイっと。
イメージでは、お魚が利いた王道醤油的なタイプかと思っていましたが…
完全に意表を衝かれましたｗ魚系風味もあまり感じなかったかなぁ～。
やや独特な軽やかさ、コレがお魚さん??
カエシは白醤油でしょうか、キリっと利いて素軽さを演出。
太平打ち気味ウェーブの麺は、ツルツルとした麺肌。優しい弾力があってなかなかです。
メンマは色合いの濃いタイプ、柔らかなタイプでショリショリな食感。刻みネギは多めに入っていて好印象ですｗ
ごちそうさまでした。個人的には“喜多方系”とも繋がらず、特徴的な１杯に思えましたね～。
それなりに美味しかったですが、間違った先入観もあり、一度だけではちょっと掴みきれませんでした（汗）
また改めて、この１杯を味わってみたいですねｗ