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コメント
麺とタレ、温と冷が逆ってのも面白いし、マッチョのあっさりというのも興味深い一品ですね。
マッチョでつけそばを食べるという発想がなかったので新鮮でした。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年4月1日 12:58>とまそんさん、こんばんは。
いつもコメントおおきにです。
まさかこんな一品が出てくるとは思いませんでした。
この野菜とポン酢みたいなつけだれがよくあっていて、これならマシマシでも十分イケそうですよ！
ただ、「マッチョ食った」という満足感は少なく、難しいところですね。
SBT | 2011年4月1日 20:53こんばんは。
あつもり+冷えたつけ汁というのはなんとも斬新ですね。
そしてあっさりと言うのもこの店のイメージと全然違いますよね。
美味しそうですが、今までとは違う客層も取り込もうとしてるんでしょうかね。
ktsdc | 2011年4月2日 23:49＞ktsdcさん、おはようございます。
コメントどうもありがとうございます。
このつけダレと野菜だけでもどんどん食が進む感じでした。
野菜をマシマシにしてさっぱりと頂くヘルシーなラーメン…ともいえるかも？
呑んだ後の方が食べやすいように、ということなんでしょうかね～。
SBT | 2011年4月3日 11:00 今晩は。遅コメで恐縮です。
皆さん仰る通り、「アツ麺＆ヒヤつけダレ」・・・。想像出来るけど、何かソソられますね～。
＞つけダレは醤油味ベースで大根おろしがたっぷり投入されて「冷」です。おろしポン酢のような感覚で・・
～な～んか、「イメージ」とちゃうな・・。
でも、「それイケるんちゃうん？！」ですよ（笑）。（ここの麺、割とワイルドでイイ印象を持つ私）
実は、大阪人にはＪ系よりもこのつけ麺の方がウケるんちゃうか？・・な私・・・・。
（「ヒロタ」とか「旭」のポン酢使用」とか謳ったら、すんごい嬉しい気も（笑）・・。）
昼飯専門 | 2011年4月4日 20:51>昼飯専門さん、こんばんは。
毎度コメントおおきにです。
>実は、大阪人にはＪ系よりもこのつけ麺の方がウケるんちゃうか？
YES、特に呑んだ後というシチュエーションが多そうなここでは･･･ウケそうです。
ちなみに「旭」ポン酢は私も大好物ですよ！
SBT | 2011年4月5日 19:44
割としっかり待って提供されたつけ麺ですが、チョイマシということもあって割とおとなしめのビジュアルです。まず麺はこちらの平打ちに近い極太麺で、あつもりです。ゴワゴワとした食感で食べ応えがありますが、表面のぬめりで一部ダマになりかけているものがあるのが少し気になりました。つけダレは醤油味ベースで大根おろしがたっぷり投入されて「冷」です。おろしポン酢のような感覚で、トッピングの野菜との相性はなかなか良いです。野菜はキャベツが結構入っており、豚は塊状で脂身多めのものが3個ほど入っておりました。
つけダレがかなりさっぱり系で野菜との相性が良いと思います。こちら特有の脂っこさがほとんどないので全て完食してもちょうどよい満腹感でした。やはり次回は普通のラーメンを食してみたいと思います。ごちそうさんです。