2011.4.2. 18:10頃訪問。先客０，後客０。初訪。

昼，麺屋 奨 TASUKUで旨い豚魚を堪能した後は引っ越しの続き。夕方までかかったので夕食も駅近辺で取ることになりこちらを訪問しました。
デフォは550円と安いので，せっかくだから全部のせに当たる表記メニューを注文しました。客は１人なので，３分ほどで提供。なかなか豪華なビジュアルですね。さっそくいただきます。

麺はかん水の多めに使われた黄色い中太縮れ麺。中加水率でもちっとした食感です。少しかん水の臭いがしますが，まずまずの美味しさ。
スープは出汁感弱めに感じます。たまり醤油のカエシということですが，普通の醤油ラーメンという味わい。軟らかな出汁感は昆布でしょうか。これが東京風ということなのでしょうが，もう少し鶏とか節とか煮干とかの出汁感が欲しいところですね。
具は，海苔，ねぎ，水菜，とんぶり，メンマ，チャーシュー，味玉。
海苔は厚く大判のものが２枚。食べがいがあります。ねぎも多め。店員の女性が一心に刻んでいましたが，薄くて繊細。なかなか素晴らしい出来です。
水菜はそれほど量はありませんが，とんぶりとともに具のバリエーションを増やす役でしょうか。とんぶりはプチプチとした食感が小気味いいのですが，スープに散ってしまってあまり意味はないかもしれませんね。
メンマは太くて食べ応えがあり，なかなかおいしいです。
チャーシューは厚めが３枚。絶品というほど美味しいわけではないのですが，軟らかめで量もあり，まずまずと言ったところでしょうか。
味玉も茹で具合ジャストでなかなか美味しかったです。具の一つ一つを楽しみながら，美味しく完食完飲しました。

総じて，具の豪華な醤油ラーメンですね。むにゅっとした食感の黄色い中太麺や，とんぶりが乗っているところが特徴でしょうか。スープのインパクトはもう一つですので，焦がし醤油とか，味噌の方が満足感があるかもしれません。
＋200円で具が豪華になるのも魅力的。ＣＰのよさで＋３点です。あと，薬缶に入っている冷たい水もおいしかった。ｗ
自分が行った時は他に客がいませんでしたが頑張ってほしいですね。ごちそうさまでした。