コメント
ども~
滋賀エリアでのご出張お疲れ様ですぅ~(^^)
最後?に相応しい一杯だったようで
なによりでした。
カレー系は大好きなカテゴリーなんで
一度食べてみたいっすよぉ~
YMK | 2011年4月5日 10:36>YMKさん
こんにちは&コメありがとうございます!
いやぁ、ようやく関西常駐も終わりでございますw
しかしレビュー数を数えてみると、滋賀:46杯、京都:18杯、大阪:5杯、岐阜:2杯の計71杯を平らげており、何しに来てたんだお前はという感じですねww
そしてこちら、カレー好きには一度は食べていただきたい逸品でしたね。特にライスボールはヤバウマでした。
関西ラストの一杯、彦根エリアで一番お世話になったこのお店で食べられたんで、悔いなしです!
タム6000 | 2011年4月5日 14:22こんにちはー&お勤めご苦労様でしたー
いやー、一時は戻れる目処が立たずにそのまま関西に・・・なんて話もあったみたいでしたから戻れるとあって何よりです。
〆に選んだコチラはまた麺がツヤツヤで美味そうですねぇ。
さて、東京カンバック後の一杯目はどちらに?
☠秋☠ | 2011年4月5日 15:52>☠秋☠さん
こんにちは&コメありがとうございます!
いやぁ、考えてみたら1年の1/3も関西にいたことになるんですね。
でも、仕事も無事終わったし、なによりいろんな旨いモン食えてよかったす!
彦根なんて辺鄙な地に。。。と思っていましたが、なかなかどうして、名店揃いで十分楽しむことができましたね。
こちらのメニューはどれをとっても一定水準以上のもので、今後も素晴らしいラーメンを作り続けてほしいお店です。
>>カンバック後の一杯目
そりゃもう、節目の一店と言えばねぇ。。w(意味深)
タム6000 | 2011年4月5日 16:34結構長い間の出張お疲れ様でした。
ハンドルネームが身軽?になって良かったですw
落ち着いたら、大品麺会でご一緒したいですね。
さあ、カムバック後の一杯目は・・・
レビュー楽しみにしています。
ジャムおじちゃん(充電中...) | 2011年4月5日 20:55>ジャムおじちゃん(充電中...)さん
こんばんは&コメありがとうございます!
ようやく「@」以降が取れまして、東京エリアでの本格食べ歩きに復帰です!
>>大品麺会
そうですねぇ、まだ一度も皆さんとはお会いしたことないんで、ぜひぜひご一緒してみたいものですね〜(最近あんまり飲めないんですけどねw)。
さて、東京復帰第一弾は当然あの限定ですよぉ〜ww
タム6000 | 2011年4月5日 21:16久しぶりです。タイガー道場(充電中)です。
彦根出張おつかれさんでした。
この半年の間、無理な要望に答えてくれてありがとうございました。
タム6000さんのおかげで滋賀方面(特に彦根地区)のラーメンデータがとれて助かりました。
ここ1カ月の間いろいろありましたが東京に戻っても頑張ってレポしてください。
それにしても丸直が食べたくなってきた。
どんな店なのか興味があります。
それではまた
タイガー道場(暴走モード突入) | 2011年4月6日 07:37>タイガー道場(暴走モード突入)さん
こんにちは&コメありがとうございます!
関西エリアでの活動においては、いろいろな情報を頂きまして、本当にありがとうございました!
おかげで、いろんな旨いものが食べられました。
レノン事件wwwもいい思い出です(2ch某スレで僕のHNが出てきて笑いましたw)
お互い、これからもガッツリ食べ歩きしましょうね!
東京へお越しの際は、ぜひぜひ丸直ってください!w
タム6000 | 2011年4月6日 14:03
タム6000
meak_noodles
もんきち30
Bigmen







もうラ店巡りは無理だろうか、と思っていましたが、ランチタイム、上役の方が「クルマで好きなとこ連れていったるで」とのこと。
マジすか!じゃあ長浜の「梅花亭」。。。って遠すぎるか。。。そこそこ近場でもう一度行きたいお店、ということで思いついたこちらのお店へ。
こちら、これまで数々の限定で楽しませてもらいましたが、一つだけどうしても食べたかったレギュラーメニューがあったんですよね~。
お店裏の駐車場に車を停め、平日12:10到着。
ランチタイムど真ん中なので混雑が心配でしたが、学生さんもまだ春休みなのかな?意外に空いており、前客6、後客7。おばさんグループなんかもいらっしゃって、幅広い客層に愛されてるんですね。
さて、ずっと食べたかったメニューとは「カレーつけ」!いつも店内にカレーのいい香りが充満してましたからねw
カレーということで当然〆はライスです。カレーつけ用にカスタマイズされた「ライスボール」もお願いします。
「つけ麺はお時間頂きますが」と言われますが、当然OK。
待つこと10分ほどで着丼です。
うーん、カレーのいい香りが鼻腔を刺激しまくりです!
カレーつけ汁は、赤っぽい色調のものて、かなりスパイシーな香り。上には刻みネギ、海苔の筏の上に魚粉とカイエンペッパー。
麺はベージュで極太、ゆるく縮れたもの。麺の上にはカイワレ、メンマ、ナルト、海苔で彩りが。
では、まずは麺から。
うん、この麺はいいですね〜。
形状は丸断面の極太縮れ。思ったより柔らかめの茹で具合でしたが、きちっと〆られ、ネチッと粘る歯ごたえが特徴。
食感的には、重量級というタイプではなく、加水も高くフワリと軽い雰囲気。でも噛む度に小麦がしっかり香り、なかなか旨いですよ。
続いてつけ汁。
舌触りは滑らかですが、粘度は結構高めでドロリとしています。
一口目は「甘~い」しかしその後、カレーのスパイシーな辛みがジワジワと舌に染みこんでくるような感じ。
味のベクトルはだいぶ違いますが、時系列的な変化では、大阪の名店「インデアンカレー」のルーを思い出しました。
ベースとなるのはこちらの濃厚豚骨出汁。カレーに覆われてディティールは捉えられないのですが、しっかりとした旨味でいい土台となっていますね。
カレーは家庭用ルーっぽい雰囲気はあまりなく、スパイスと辛みを強めに感じるタイプ。この味、先日本店で頂いた海老カレーのルーと似てますね。魚粉も味の奥行きを出すためのいい脇役です。
ただ、前回の辛魚つけ麺でも感じたのですが、このベースに施された甘みがちょっとベタッとした感じで、個人的にはあまり得意ではないタイプなんですよね。
麺をズバッと浸けていただくと、うん、鉄板。
プリッとした麺自身の甘みとスープの甘みの相乗効果で、とても食べやすいキャッチーさを演出できていると思います。絡みも文句なしで。濃厚なカレーが口中に広がりますねぇ。
ただ、重たいつけ汁に対し、麺が僅かに軽い気も。カレーがしっかりしているので、もっと重量級の麺でもがっちり受け止められると思いますね。
スープの中には、バラブロックのスライスが3切れほど。
脂身が半分ほどのジューシーな豚がカレーをしっかり纏い、なかなか旨いですよ。
カイワレは、麺と一緒に啜ると、シャキッとした歯ごたえとその辛みがとてもいいアクセントになってくれます。
メンマは柔らかめの食感で、クセのない味付け。いい箸休めとなってくれます。
麺量は200g程度で、サクッと完食。C/P的にはまずまずですかね。
そこからちょっと待ったところで、ライスボールが配膳されます。
このライスボール、単なるおにぎり的なものかと思っていたのですが、チーズを入れたボール型のご飯を、鉄板で転がして香ばしく焼き上げたもの。
こいつを浸け汁にズバッと投入し、残しておいた海苔をちぎって、レンゲでグズッと崩していただくと。。。
・・・ウマー!
表面がカリッと焦げたライスの香ばしさ、ご飯の熱で溶けたチーズ、そして甘いカレーソース、海苔の潮の香りが一体となり、口の中で爆発。
これ、麺よりいいかもww
薬味の福神漬も投入しつつ、完食完飲。いやぁ、これは文句なしに旨かった~。完食完飲でごちそうさま。
トータルで見て、濃厚な甘みが特徴的な、独特の魅力を持ったカレーつけ。また、〆のライスボールの破壊力wはすさまじいものがありますね、
同じくカレーつけを召し上がった上役の方も「つけ麺って初めて食うたけど、なかなかうまいなぁ!」って。このお店のファンがまた一人増えましたw
いやぁ、こちらのお店も結構通わせていただきましたが、毎回期待を裏切らない素晴らしいラーメンを楽しませてもらいました。ありがとう&ごちそうさまでした!
滋賀北部の名店として、今後も末永くがんばってほしいですし、その実力をもって県外進出!なんてのも期待しちゃいますね。