某月某日　　水曜日

まだまだ余震が続くこの日　　市川でラー食とあいなったズラ

１２時５０分到着　　先客は４人
まずは表題から

８分後ラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
情報とはちびっと違うような気がする醤油スープじゃわな　　まぁ気にせずズズズ　　豚がメインじゃろうか　　口当たりはシャバ増で　　カエシが強おますがショッペくはナッスィング
魚介がバランス良ろしく配合されておりんすな　　カツオ君と煮干しちゃんらしいが　　そのどちらとも判断がむずかしい　　なんとなく煮干しが判るかな～　　
しっかり醤油味のスープに揚げネギの風味が　大人な味わいをかもし出しておるわいね
中華とも支那そばとも違って　　なかなか特徴的な出来になっておって　　個性はしっかりでありんすよ
脂はそれほど多くはないけんど　　それなりに重さが伺える適度な量じゃわさ

麺は中太い低加水　　ガシガシな歯ごたえタイプで　シャバスープにはセオリー的には逆らっておるが　　なんとなく不自然さは感じんわね

チャースーは厚く筋張った印象だガネ　　歯ごたえを残したチョイホロ　　薄味付けじゃが旨い

玉子は黄身まで漬あった味わい　　じゃが　キツい味ではナッスィングなので旨いぜよ

メンマは薄味で柔らか食感

モヤシがしゃきしゃき　　醤油味が強いんでモヤシ臭くなっておらん　　これはナイスでありんす


調理中にエドワード　ニューゲートが暴れだした　　けっこう大きい　　大将がしばらく動かんかって静止しとったガネ

予想とはかなり違う印象のラーメンじゃったが　　うん　　これはこれで　　ワシ嫌いじゃないぞよ　　わざわざ食いには行かんけどのぉ