何年ぶりかの「焼きラーメン」である。
「らぁめん花月嵐」にはかなり昔から生き残っているメニュー。
こんな感じだったっけ？っと、記憶もうろ覚えの品である。
券売機には「裏メニュー」として、他の「もんじゃそば」等と
ひとつのくくりに入れられ合同のボタンとなっていた。。。

フライパン方の入れ物に入った麺と結構な具材の数々。
もやし・メンマ・ゆで玉子・・青葱・刻み叉焼・ナルト。
ほんのり下に溜まった豚骨醤油のスープ。
「油そば」なんかとはやっぱりちょっと違う。
鍋底の麺は焼かれた痕跡が若干見られ、香ばしく熱々だが、
上の方の麺はなんだか伸びてるようにも感じるハリの無い食感。
全体的に掻き回して食す訳だが、もう少し焼きを入れてほしかった。
「焼きラーメン」としてのアイデンティティがイマイチである。
こちらでは「もんじゃそば（油そば）」も提供しているのだから、
もうちょっと差別化された調理法にすべきであろう・・・。

味は悪くなく、多少の油っぽさは否めないが美味しく頂ける。
細かい具材も食べやすく、食感も平凡ではないと思う。
やはり器の鉄板の温度が重要かと感じた。
もっと下の方の麺はカリカリに焼き目がつくくらいでも良い。
「焼きラーメン」の名が廃る。。と思ってしまった。。。

付け添えの炒飯スープのようなスープもあまり熱々ではなかった。
これも味は問題ないので少々残念であった。
もう暫くはこの「焼きラーメン」を食すことはないとは思うが、
ずっと「花月嵐」でレギュラーメニューから外されないというのは、
日本全国結構な需要がそこそこ有る証しなのでなんとも感慨深い。

ご馳走様！