レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
この点数は味だけではなく店の雰囲気も含んでの採点です。 熱ければ、きちんとオーダーが通ってすんなり出てくれば７５点は付けられた味です。 でも実際は餃子も頼んだのですが、大混雑でもないのに食器は下がってないし、返金する人への応対などでたった１人のホール担当の人は大わらわでした。そして餃子も忘れ去られてしまいました。 正月は大混雑する雷門の脇（旧 吉野家です）にあるのでクリスマスの日にこれでは心配です。 さて、ラーメンですが、ただでさえまろやかなスープにボロネーゼバターを溶かしてみるとまろやかに磨きがかかり、なんとも良い味です。川越シェフの好みは「まろやか」だったのかと納得してしまう味でした。 ただ、麺硬めと言うオーダーに対応できていなかった事。頼んだメニューをすねて出してくれなかった事、出すのが遅れてスープが冷めていた事を考慮すると ６０点としておきます。 もう少し店に店員さんが居ればなと思いました。
クマゴロウ（下戸・嫌煙者）
jirorian
４門
なべ
この点数は味だけではなく店の雰囲気も含んでの採点です。
熱ければ、きちんとオーダーが通ってすんなり出てくれば７５点は付けられた味です。
でも実際は餃子も頼んだのですが、大混雑でもないのに食器は下がってないし、返金する人への応対などでたった１人のホール担当の人は大わらわでした。そして餃子も忘れ去られてしまいました。
正月は大混雑する雷門の脇（旧 吉野家です）にあるのでクリスマスの日にこれでは心配です。
さて、ラーメンですが、ただでさえまろやかなスープにボロネーゼバターを溶かしてみるとまろやかに磨きがかかり、なんとも良い味です。川越シェフの好みは「まろやか」だったのかと納得してしまう味でした。
ただ、麺硬めと言うオーダーに対応できていなかった事。頼んだメニューをすねて出してくれなかった事、出すのが遅れてスープが冷めていた事を考慮すると
６０点としておきます。
もう少し店に店員さんが居ればなと思いました。