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89点
味玉らーめん[ラーメン/豚骨魚介]
ORAGA NOODLES（東京都品川区）バーディー

「味玉らーめん」@ORAGA NOODLESの写真14時すぎ訪問　いやー分からずらいですね　角地と分かっていたから良かったけど
そうでなければ　たどり着けたかな？
先客2名　あと１名　店内ブルーハーツが大音量で流れてます　ラーメン屋では珍しい
つけめんと迷ったが連食を決めていたので表題を注文　5分位で提供割と早いですね
豚骨魚介系では　お馴染みの感じですね
スープは粘度があり最初豚骨がきて　後から魚介がゆっくり来る感じで余韻があり味わいが深いですね　
麺は中太で大きなウェーブのある物でモチッとしていてシコっと歯切れの良い感じ
この麺は好みだな　　具のメンマは小さくて太めちょっと硬いけど味付けはイイ
チャーシューはロースで固さ味付け問題なし　玉葱は一口目は辛かったが後半スープを飲む頃には甘味が出ていた　味玉は塩梅いいが黄身がゆるかった
バランス良く美味しい一杯だった

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