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9日開店時頃訪問。今回は中華そばを食べにきました。スープは煮干しがガッツリ効いた醤油味。やさしめな味でおいしい。表面の油は多め。ぐいぐい飲めます。麺はカネジン製の太い平打ち縮れ麺と思われます。喜多方ラーメンの麺とよく似ています。おいしいんでしょうが、あまり好みの麺ではなかった。具は小ぶりで薄目ながらチャーシューが5枚、ナルト、小松菜、予想外に味の濃いウズラの卵、多めのねぎ。具はなかなか豪華です。ガッツリ煮干喜多方ラーメンといったところでした。
naruto
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ソニ爺
Aoi Aoyama
今回は中華そばを食べにきました。
スープは煮干しがガッツリ効いた醤油味。やさしめな味でおいしい。表面の油は多め。
ぐいぐい飲めます。
麺はカネジン製の太い平打ち縮れ麺と思われます。喜多方ラーメンの麺とよく似ています。おいしいんでしょうが、あまり好みの麺ではなかった。
具は小ぶりで薄目ながらチャーシューが5枚、ナルト、小松菜、予想外に味の濃いウズラの卵、多めのねぎ。
具はなかなか豪華です。
ガッツリ煮干喜多方ラーメンといったところでした。