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「中華そばさんま香油入り+味玉」@二代目 にゃがにゃが亭の写真本日はRDBの皆様のレビューでも高評価のこちらのお店にやって来ました。こちら三河島には近所に桃天花もありまして、どちらにするか迷いましたが、あっさりと食べたいのでこちらに初訪。

18時38分着。先客1名。後客1名。平日の夕方はこんなものか。。。
お店に入って右側に券売機があり、迷わず表題を購入し、カウンター席に座り、食券を店主さんに渡します。店員さんは店主さん一人です。
店内には白河らーめんで有名なとら食堂の色紙やら何やらが飾ってあります。

そして待つこと6分で着丼。見た目 シンプルでおいしそうです。THE 中華そばってゆー感じです。。。
では一口・・・鶏の出汁がふわっと効いて、青魚の風味が鼻を抜けます。かなり深い味わいなのですが、味付けが薄いですね~どうしたことでしょうか?
私の口が悪いのか、こちらのらーめんがブレたのか。。。あまり醤油の味がしません。
麺は中くらいの太さで縮れていて、プリプリツルンでおいしいです。
チャーシューはやや硬めで、脂身がほとんど無くジューシー感に欠けて△ 味玉は味付けも良く○ メンマは食感が良くサクサクで味付けも良く○ ほうれんそうもシャキシャキで○

全体的な風味・バランス・トッピングなどは及第点ですが、スープの味が少し薄く、コクを感ぜず、物足らない物になってしまいました。
多分 何かの手違いがあったのでしょう。
ごちそうさまでした。近日中にもう一度来ます。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!

にゃがにゃがしてきましたかぁ~
手違いだった事を願いたい内容だったようですが、
次回当方は塩狙っております(^^)

YMK | 2011年4月14日 11:05

なちみんさん、どうもです!

自分も今日、白河ラーメンを
頂いてきましたよぉ~w
醤油の味わいは儚げでしたが、
じんわり旨い一杯でしたねぇ~w
残念ではありましたが、
こちらもブレだと信じたいですね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月14日 13:50

ども~

あっれぃ~
意外やな~ぜーたい80点超えとおもったんやけど。。。。。

 塩、行ってみて~