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平日の昼でしたが、六厘舎に並ぶ時間などとてもなかったので、前から気になっていたひるがおに入店。塩ラーメンという、ごまかしの効かないスープのカテゴリに対する採点には厳格に望む私ですが、ここのスープにはそこそこのキレを感じたものの、印象として麺とスープの相性・絡み方において、すこし不満もありましが。ただ繊細さも兼ね備えた後味に、ようやっと合格点の71点としました。ちょっと、先を急いでたので、次回じっくり吟味したいな～って感じです。
ひろむし
ゆう。
トッC
ひょうがら
うが
あいぱ
塩ラーメンという、ごまかしの効かないスープのカテゴリに対する採点には厳格に望む私ですが、ここのスープにはそこそこのキレを感じたものの、印象として麺とスープの相性・絡み方において、すこし不満もありましが。ただ繊細さも兼ね備えた後味に、ようやっと合格点の71点としました。
ちょっと、先を急いでたので、次回じっくり吟味したいな～って感じです。