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コメント
こんばんわ～
鶏肉が3種とはまさに鶏三昧ですね～。
コチラ未訪なのでまずレギュラーのトロリと白濁した白鶏ラーメンから逝ってみたいです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年4月22日 22:54こんばんは～
うーん、やはり昼に行かないと無さそうですねぇ
２回とも夜に行って振られてますからｗ
醤油はたま～にやりますね。
個人的には、やはり鶏白湯ベースの方が好きですが。
さてさて、自分はいつありつけることやらｗ
corey（活動終了） | 2011年4月23日 00:56定期訪問おつかれさまです。
こちらも気になっているんですよね～ｗ
池袋なら清瀬から電車で一本だからすぐにでも行けそうなんですが、
ここんとこなにかと忙しくて行けません。
バスの運転手 | 2011年4月23日 07:19どもです。
これは変わった限定ですね。
めちゃくちゃ食いついて、レビュー読んでしまいました。
近々追撃しますよぉ～。
と言ってもあとわずか・・・
今月こそは!!!
ぐっちおぐっち | 2011年4月23日 14:23お、鶏の限定ですね！僕もなんとか今月中に追撃を狙ってるところです。
ここは白湯がウマイですが、清湯も捨てがたいですよね。
いつもより具が豪華なのもちょっと魅力かも！
タム6000 | 2011年4月23日 16:48こんばんはー。
限定レビ乙です。
時々こちらでも醤油をやりますが
中には９０点オーバーもいくつかあるんですよね。
今回は無難にまとまった一杯といった感じでしょうか。
値段は確かにちょっと気になりましたが
そういうことでしたら納得できますね。
かのう(レビュー終了) | 2011年4月24日 00:39こんばんは
ここも行ってみたいお店なんです いずれ追随しますよ！！
＞スープを一口啜ると濃厚な鶏の旨味がガツンと。
鶏油もそれなりで意外に重量感ありますしかも限定ですか？？
鶏の旨味がガツンですか？？もう鶏子（トリコ）になっちゃいますね
お後が宜しいようで・・・・
こう | 2011年4月24日 01:32こんにちは
つみれ美味そうですね～。
池袋は魅力的なお店が多いですね。機会があれば是非行ってみたいです。
100（卒業） | 2011年4月24日 16:24おこんばんわ
この間、連れとここに行こうか迷いましたが、
今回は見送りましたー
というのも何が限定かわからなかったので。。。
RDBにも店舗情報で乗せてもらえるとめっちゃ嬉しいんですけどねーｗ
たっくん | 2011年4月24日 20:12>コウスケ（雑種；18歳）さん
コチラは未訪でしたか。
非常に良いお店ですので池袋訪問の際には是非！
☠秋☠ | 2011年4月25日 06:48>corey（活動終了）さん
＞２回とも
↑えっ!? 2回目も突撃されてたんですね。
そうなるともう昼に行くしかないですね。
コチラでいただく始めての醤油でしたがかなり濃厚な味わいでした。
何とか今月中に食べられることを！
☠秋☠ | 2011年4月25日 06:52>バスの運転手さん
お忙しいんですねぇ。
ワタクシも今月はまだ休日2日ですw
そしてたぶんもう休みは無いw
落ち着いたらでも是非一度コチラに足を運んで見てください。
☠秋☠ | 2011年4月25日 06:54>ぐっちおぐっちさん
面白味というか独創性という点では今一つかなと思いますが、それでも流石コチラの限定は外しませんね。
corey（活動終了）さん情報によると夜は売り切れになっていることが多いようなので行かれるなら昼が吉かと。
☠秋☠ | 2011年4月25日 06:58>タム6000さん
清湯は初めてでしたが美味かったです。
清湯という名前に合わない程の濃厚さでした。
確かに具は豪華ですけどお値段もそれなりに立派ですからw
☠秋☠ | 2011年4月25日 07:01>かのう(レビュー終了)さん
店舗コメント欄への情報、ありがとうございましたm(_ _)m
＞今回は無難にまとまった一杯
屋号に入ってるとは言えここまで鶏を全面に出しているのは珍しいなと。
なので本文に書いたような邪推をしてしまった次第です。
☠秋☠ | 2011年4月25日 07:06
前日の夜中に京都出張から戻りこの日は休日。
自分の中では月の恒例行事となっているコチラの限定をいただきに池袋に。
到着時店内8割程の客入り。
その内の2～3割程度は同限定を頼んでる模様。
待つこと6～7分で提供。
それではいただきます。
スープを一口啜ると濃厚な鶏の旨味がガツンと。
鶏油もそれなりで意外に重量感あります。
カエシはキリッと角の立った濃口醤油。
そういえばかのう(レビュー終了)さんの店舗コメント欄への情報で今回は醤油ベースであろう事は分かっていたんですが個人的にコチラで醤油をいただくのは初めてです。
過去の諸兄のレビューを見返すと、以前は何度か限定で出していた様ですがここ最近では珍しいのかな。
いや、中々美味いですよコレは。
麺はこれまた個人的にはコチラでは初めてと思われる中加水の平打の中細麺。
弾力があってプリプリムッチリの歯応えで非常に自分好みな麺です。
具は肉系が3種類。
鶏チャーシュー、モモ肉、鶏つみれ。
この3種の鶏をもって「鶏三昧」なんでしょうがそうすると読み方は「とりざんまい」ではなく「とりさんみ」なのかな？
鶏チャーシューはムネ肉でしょうか。
肉の旨味が凝縮されてますが個人的にはやや火が通り過ぎかなと。
炙られたモモ肉は一口サイズで焼き鳥を串からバラした物の様な印象。
鶏つみれは胡椒や軟骨が練りこまれていてスパイシーで歯応えも良くとても美味。
これ1種類に統一してくれても全然構わない位ですよ。
その他の具としては刻みショウガ、ホウレン草、海苔、小口ネギ少々。
ショウガは全体を支配するには至らず、時折口に入った時だけ鮮烈に存在を主張。
つまりはアクセントとして非常に優秀な働きということですね。
濃口醤油味のスープに海苔は良く合いますね。
スープに魚介が感じられない分磯の香りによるコントラストが印象的。
敢えて穿った見方をすれば震災の影響で食材調達が思うようにいかず急場凌ぎ的に発案された一杯と思えなくもないですが、それを逆手に取った非常に攻めの姿勢が伺える一杯でもあると思います。
900円という値段もかなり強気に感じますが、その内100円は義援金に回されるとのことなのでそれならばまぁ、ギリギリ納得できるお値段かなと。
来月の限定も楽しみにしています。
ごちそうさまでした！