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こうさん、どうもです!
もしかしたら夏の限定メニューで
ぶっかけ焦がし醤油というタイトルで
まぜそば系のメニューとして
登場するかもしれませんねぇ~w
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月16日 05:58こんばんはー
とろろ昆布が良い仕事されてるようですね
つけ汁の色はそそりますね
キング | 2011年4月16日 23:17こうさん、どうもです!
もしかしたら夏の限定メニューで
ぶっかけ焦がし醤油というタイトルで
まぜそば系のメニューとして
登場するかもしれませんねぇ~w
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月16日 05:58こんばんはー
とろろ昆布が良い仕事されてるようですね
つけ汁の色はそそりますね
キング | 2011年4月16日 23:17
改めて、東日本大震災で被災された被災された方々とご遺族の皆様に対し、深くお悔やみを申し上げます また、被害にあわれた皆様に心よりお見舞い申し上げますとともに、一日も早い復旧復興をお祈り申し上げます
【最近かなりの頻度でいただいてます】
日に日に暖かくなってきましたね
統一選挙も桜も終わり、新緑の季節に向かうにあたり
東北、千葉、茨城の方々の頑張っている姿をニュースとかで見ると
頑張らなくちゃ行けませんよね
この日は何となくつけ麺という気分でこちらへ 僅かですが募金をします
餃子サービス券を持参 初餃子です
その画像はこちらです
http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/75474627?size=450
大きなサイズの餃子(実は1個食べちゃいました)
塩ダレと胡麻ダレとあり、自分は塩ダレの方が好きかな
さて、餃子を食していたらいよいよ本日の主役登場!!
いただきます
このつけ麺ですが、麺にはとろろ昆布がのってます(ごめんなさい画像ありません)
それとこのつけ汁の色をご覧ください!!
http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/75474635?size=450
この濃い色の焦がしはやはりフライパンで作られてます
ベースは鶏ですが、鰹がしっかり効いているので美味いですね
つけ汁に麺を入れた状態がこちらです
http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/75474646?size=450
とろろ昆布も塩っぱさと風味をさらに良くしこの丼はさらに美味くなります
具材はとろろ昆布以外はほぼラーメンと同じです
店主から餃子の話を持ちかけられ、実は初めて食した話をすると驚かれてました
この丼ですが、『少しスープを希釈し冷やし中華のようにぶっかけで食したらいいかも』って話したら、『面白いですね』って回答を
こんどは限定のエビ狙いで・・・ごちそうさまでした