最近三宮近辺の用事が増える中、神戸市役所でちょうど昼飯を迎えたのでこちらへ寄りました。
まえから一度は食ってみようと決めていたので、迷うことなく、そう口の中は「担担麺」
一色、準備満タンで向かうのでした。それにここ最近いきつけな店ばかりだったので。

準備しすぎたか？　が　まず一口目の印象でした。

さて
店内は大盛況！一瞬待ちましたがうまいこと１クール初陣との入れ替えに成功。
普段めったに頼まない「らーめん屋で餃子」もなぜだか　変なテンションでオーダー（笑）

ほ～　香がよいなあ。　そやけど　なんか「らしくない」香やな～。　

マイルド。いや　心中　「あ！　あま～～い！！！！」　自分坦々麺食べにきたんすけど・・・
くらい甘かった（泣）

白胡麻と黒胡麻が相当スープを支配し、このデリケートな甘みはこれだろうか。　しかし本来の辛みを打ち消すくらいの胡麻なのか？　いや違う　そもそも出汁ベースが「ぬるい」ので変に甘さが引き立ってしまっているような、なんだか不思議な感覚でした。　ただ心を落ち着かせてスープを何度も何度も味わうのだが、確かな旨さを感じつつも「でも俺は　くどいようだが担ぐ担ぐ麺を食いにきたんだ！」
を繰り返して、気づけばほぼ完飲していました（汗）　←本来、マイルド＆がツンな旨カライがほしいところなんですが、｢心地よさ｣はすごくあるんです　実は。　

確かに、本場でも最近「担担麺」本来の味から脱線して山椒を大量にいれないと民衆にウケなくなってきたと聞きます。（とにかく辛く！）エスカレートしすぎてダメだ！と味覚に影響をおよぼすと警鐘をならす職人もふえているほどだそうです。　がしかし　日本人向けに食べやすく　を謳い、ここまでマロヤカにする必要あるのだろうか・・・と　よけいなおせっかいが　のどの奥からでそうでした。　

麺は薄いグレーに近い、冷麺につかわれるようなコシ強な風格と思いきや、意外とソフトな食感にも面くらいました・・・。　

う～む。あまり事前にテンションをあげて食らうのは良くない。　これが今回の（いや　よくやるが！）敗因だろうなあ。

店は流行っています。　やさしくマイルドで食べやすい一杯であることは間違いありません。　が！　担担麺を求める時にはあえて　ココ！　とはいかないので初訪ながらこの点数とさせていただきます。　以外と別メニューにひっそりある「鶏そば」の方が旨いかもしれない・・・。
次寄ったときはこれを頂きます。

ごちそうさまでした！