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「(そば550円+大盛150円+つゆ増し150円) ×2杯 =17」@中華そば屋 伊藤の写真出張がてら、同僚と2度目の訪問。
そういえば、煮干系のラーメンは相当久しぶり!

激的個性でココだけのラーメンとしか考え難い・・・・だが好みではなかった一杯 は今迄2店舗のみ。
こちらと「くるり」です。

内容は前回(下記)通りです。
麺とスープの個性への感動は同じく、且つ味覚が若干好みに変化しておりました(これが大きかった)。よって、採点を変更しました。
そんな気はしてましたが、スープ増しして正解ですね~!
低加水の麺は相変わらずスープに負けない個性!!!

完食完飲!思わず同一品をオーダー。。
有料スープ増しの意味が判りますねぇ。。

思わずの行動で少々お高くなりましたが、自己責任なので。。
久しぶりに思い出しました、ご馳走様!!!


~~~~~~~~~~初訪時レビュー69点(削除)~~~~~~~~~~
まずは分かりづらい場所から。
王子駅からただひたすら太い道路を真っ直ぐ北、マンション等がある突き当たりのT字路を左です。左って言っても2つあって、通りじゃなくて住宅街に入って行く方の細い道の左。少しいったセブンイレブンを左に曲がってすぐです。

何と店外から、超、ジャコ的香りです。

スープは少なめ(ツユ増し有り)、無化調スープで、もう煮干とジャコのオンパレード!
多分煮干の油なのか、他店と違うコッテリ感も少し有り。

そして麺!
前情報が一切無かったんだけど、白色の自家製麺は多少固め茹でではあるんだけど、決して粉っぽさは無いのに、中細でこれだけ噛ませられる麺は初めて!!!
まさか麺に驚くとはね。 県内に是非持ち込みたい・・・・・

っていうのも、噛んでる最中も口に煮干の香りが居座ってるから丁度良い麺なのかもね。

そして、食後のゲップも煮干を食べたかの様な強力さ。
完全無化調魚介に飢えたら、次回からここですね。

ここにしか無い一杯に脱帽です。無化調好きなら90点近くつけそうな一杯です。
何て言うの?味自体が好みじゃなかっただけで、余計な具が無いのも好印象だし、麺だけでも+3点はしてるし、あの「くるり」と同じ、”全く普通じゃないんだけど気が向けば・・・”の60点台です。

ここで舌慣れさせるのも面白いかも!?
それにしても麺にはやられたわ・・・。
この一杯は是非とも好きになりたい一杯!!

豚骨ラーメン以外では、これ程”ラーメン自体のレベル”と”自分の好み”に差が出たのは初めてじゃないでしょうか。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

同じもん2杯も食べるなんて、貴殿らしいアホな行為やな~w

スープ増しええな~w

アカンな~同好会 | 2011年4月17日 20:43

おいらも明日2杯食い狙ってます…。栃木ですがwww

ランディ | 2011年4月17日 20:55

こんばんはー
うわ~2杯も食べたんですね
一度は食べてみたいと思ってるんですが・・・
麺、相当なんでしょうね
スープも、アブラでコッテリ感あって良さそう

キング | 2011年4月17日 21:29

茨城さん、こんばんは
ご無沙汰しており大変失礼しました
そして茨城さんのご無事なレポの数々を見て安心しております
こちらのお店は自分的課題店となってます
同一メニューを2杯とはまさに麺マシマシ、スープマシマシですねw
自分は1杯を堪能したいと思いますw
ボチボチ復活していきますのでまたよろしくお願いします♪

さっし | 2011年4月17日 22:56

こんばんは~

同じの2杯って…w
まぁ、ここの量だから出来る技でしょうけどw
って、自分はここは未訪ですけどねww
息子の店なら一度あるけど。

corey(活動終了) | 2011年4月17日 23:51

こんばんは~

こちらはまだ未食の課題店です。
えーーっ!?同じメニューを2杯ですか~
スープ増しって面白いですね。

麺’s | 2011年4月17日 23:56

まいどー。

同じの2杯,貴殿は時々やりますね。気にいった証拠かと…。
そんなに金使えん~。

Ra.Ibasen | 2011年4月17日 23:58

願い人さん、まいどぉ~

ゆずぼな~ら以来の二杯喰いやねェ~w
でも自分はその気持ち大いに分かるよ♪
美味しいのは何回食べても美味しいし、
連続で食べたくなっちゃうよねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月18日 05:47

こんにちは。

東京にいらっしゃってたんですね。
久しぶりに中華そば屋 伊藤に行って
見たくなりました。
あの麺旨いですよね~

ayashi | 2011年4月18日 07:18

ども~

こちらは再訪したいお店の上位ですわぁ~
前回、普通のそばでしたので
次回は肉そばねらっております。

YMK | 2011年4月18日 08:07

スープマシ。。。
 
 これ、なんとかならんですかね。
 スープ少ないとまぜそばみたいでね、
 たのんますわ~

ってか二杯食いですか!
確かにここの一杯は少ないですから、2杯行けそう。と思ったら、大盛り汁マシで2杯!さすがです。。
さぞかし胃の中もニボニボになったことでしょうw

タム6000 | 2011年4月18日 10:52

どうもです~。

あ、コチラ苦手だったんですねw
少し好みに寄ってきたようで、嬉しいです♪
3回食べたらハマりますよ!
って、コレ、ドコかで見る文句ですねww

おうじろう | 2011年4月18日 14:48

どうもです!

同じものをもう一度頼むのって勇気が要りませんでしたか?
私だと躊躇してしまいそうです。
私もこちらでいただきましたが、どうも好みから外れているようです。
時が経てば同じように好みになっていくのでしょうかね?

じゃい(停滞中) | 2011年4月18日 17:07

まいどん

評価と違い舌に合わない店はあるもんですぞ~

無理せんでええんよ~   ワシもそうじゃしねぇw

爺ちゃま | 2011年4月18日 23:09

こんにちは。

『まずは分かりづらい場所』 には同感です。
私も訪問した時に分からず店舗前で中華そば屋 伊藤
探していました(笑)。

またぞう | 2011年4月19日 15:43

こんにちわ♪

ここは初めて食べてビックリしたお店です。色んな意味でw
(暖簾が店の中とかwww)
写真みてたら久々に行きたくなりました~。

ドラ吉 | 2011年4月21日 08:12

皆さん、コメントどうもです~。


To ドラ吉さん
貴殿、此方お好きでしたもんなぁ~!

ここまでのインパクトあるラーメンを当時に食してしまい、
且つハマってしまったとあっては、
他のを喰えなかったのでは~?(^^)


To またぞうさん
店舗前で探す事、有りますよね(笑)
此方は特に・・・・半数位の方はコレを経験されてそうですな~^^

やはり貴殿もでしたか~!
このインパクトある一杯は、必食ですよね~!
このお店が何年も前からある事がスゴイ事だと思います。。


To 爺ちゃまさん
そうなんですわなぁ。。

当時は、「春木屋」みたいなフワフワ香る王道の煮干の使い方が大好きだったもんで、
余りのインパクトにただただ舌が驚いてましたわ~(笑)


To じゃい(停滞中)さん
>私もこちらでいただきましたが、どうも好みから外れているようです。
⇒ワタクシもそうでしたわ~
 ただ、麺だけは当時から大好きでしたわ~~~!

当時は、フワフワ香る煮干の王道の使い方が大好きでしてねぇ・・・。
「食べる煮干」で煮干ごと食べてたせいですかなぁ・・・・(笑)

兎に角、煮干が好きでないとイカンですなぁ^^;


To おうじろうさん
お!此方もそのパターン的な一杯でしたか~!
通りで2回目の訪問・・・・あと1回ってトコですか?(笑)

貴殿も、此方大好きですもんなぁ・・・^^

正直、コレにハマってしまっては、他のが喰えない様な気が・・・・(汗)


To タム6000さん
確かに~!
ラーメンの出汁でして魚は摂取してない気がするので・・・・
この一杯は体にとっても重要な一杯でしたわ~(笑)

貴殿もやはり通り過ぎておられましたか~、同志で安心しましたわ~(^^)


To ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん
此方くらいなモンですもんなぁ・・・スープ増し^^;

おぉ、ソレ良いかもですわ~!!!アイディア賞。。。

更に濃度を増してまぜそばでいってみたいでっせ~!
あの低加水麺は大好きなので~~~!


To YMKさん
一味なんてあったんですねぇ~、貴殿はそちらでも楽しまれたようで~!

隣に住んでて引き篭りだったら、「ラーメン」=伊藤の「そば」だと思う様に育ったんでしょうなぁ~(恐)


To ayashiさん
>あ

おばんです 

「伊藤」へのコメサンクスでしたw
バランスはやっぱ親店がいいのでしょうかね〜

遠くグソマから活躍を祈っとりますwww

原チャリ | 2011年5月8日 12:11