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「きゃべとん」@二代目丸源 富士宮店の写真行楽帰りに飛び込みで訪店
スタンダードっぽいきゃべとんを注文、混雑してるが7分で出来上がり

具のチャーシューは極薄切りの巻きバラだが薄すぎで食べにくい。レンゲでチャーシューの残骸をすくうようにして食べる。キャベツは大盛り無料らしい。それにノリとネギ。
スープは豚骨醤油というのでコッテリを想像していたが、コッテリ感も醤油のガツン感も無く和風だし汁のような甘みと背脂とも又違う脂の味も感じられる。
麺は細緩ちぢれでいたってノーマル。

豚骨と替え玉で九州をイメージしたがそれとも違う。豚骨醤油で家系を想像したがそれとも違う。キャベツ増量無料で野菜増し系インスパイアかと思ったがそれも違う。イイトコどりをした結果、個性が没したような感じでもったいない。しかし広い駐車場にゆったり座席数、明るい店内、豊富なサイドメニューなど入りやすさもサービスなのでその辺は評価できる。ラーメンファンから、カップル、家族でも安心して行けるお店だろう。

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