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「つけ麺(ヤサイ、ニンニク) ¥780」@らーめん一の写真2011.04.18 11:40頃

所用で東中野に行ったついでに遅めのブランチ。
重要課題店の好日と死ぬ程迷った挙句、この直後に待っているハードワークに備えニンニクを補給するべく選んだのはコチラ。
到着時先客0、後客4名。
厨房内は男性店員2名。

券売機で表題を購入しカウンター最奥に着席。
待つこと7~8分で提供。
それではいただきます。

トッピングコールで増した分のヤサイは麺の上に。
熱々ではないまでも程々に温かい。
茹で加減はシャキシャキでやや芯の残るもの。
1/3程平らげたところで麺にいきましょう。

麺はJインスパイアとしては細めのストレート中細麺。
ゴワワシ感は無くどちらかといえばツルモチな食感。
麺量は体感で茹であげ前450g強。
朝食を摂っていたせいもあるかもですが正直後半苦しかったですw

つけ汁は微乳化カエシ強調タイプ。
豚骨感は余り強くなくカエシのしょっぱさが前面に出ています。
隠し味程度僅かに魚介の風味。
この辺がコチラの個性かな。
表面の液体油と背脂でこってり度は中々のもの。
最初からニンニクが投入されており食べ進めるに連れ全体に広がっていきます。
風味も良く辛味も中々強いニンニクですね。
デフォで唐辛子も入っていますがこちらは量が少なくて味に影響を及ぼすには至らず。

つけ汁側の具は豚、ヤサイ、メンマ、ネギ。
豚は塊が2個。
ちょっと固くて筋張っていたのは残念。
ヤサイは前述のものと同様。
ノーコール相当の量が入っているので麺側のヤサイと合わせれば結構な量です。
メンマは固くて薄味なもの。

食後の満腹感はかなりのものでしたが不思議と満足感は低かったです。
こんなことなら素直に好日に行っときゃ良かったかとほんの少し後悔した午後でした。


ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

いいお山ですね
ただ豚をはじめ少々残念だったようですね
これから仕事がハードならニンニク補給は不可欠ですね

こう | 2011年4月26日 19:49

こんばんは
普通盛りで麺量450gは多いですね~。
野菜も結構な量なので、これはお腹一杯になりますね。

100(卒業) | 2011年4月26日 21:07

おこんばんわ

さすがー。 仕事の前にはやっぱり二郎系ですよねー♪

でも、仕事でニンニク臭がノープロブレムなのがうらやまC~www

たっくん | 2011年4月26日 22:21

こんばんは~

インスパイアと言えども、つけ麺を置いているところは珍しいですね。
ただ、量は凄いけど、味が伴っていないようでw
やはり豚骨はしっかりしておいてほしいですねぇ。

corey(活動終了) | 2011年4月26日 23:23

こんばんわ~

並で450gとは大サービスですね~。
大盛りにしたらどうなるんでしょう?

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年4月26日 23:32

こんばんわ!

実はJ系のつけ麺って食べた事がないんですがこんな風にヤサイニンニク増しになるんですね~♪
しかし450gの麺の上にこのヤサイで画像で見ると、つけ汁の丼ぶりもかなり大きいですよね~w
一度食べてみたいです。

バスの運転手 | 2011年4月28日 21:06

何故、東中野でこの店ですかぁぁぁぁぁぁぁぁぁ・・
一緒にいたら、ひっぱたいてでも好日に連れていきましたよ(笑)
ハードワークに備えるなら、大盛軒でも良かったのに。
林檎堂も十番も色々あるのに~。。。

ぐっちおぐっち | 2011年4月29日 10:19

こんばんは~

 おおっ!東中野にもJ系が出来たんですね!!
 最近、東中野にも課題店が増えてきましたw
 そのうち連食狙いで行ってみようかな~
 先日、もっこり初代店主さんと某お店で会いました。
 秋さんのことを話したらすぐにわかってましたよ!
 また、飲み会したいですね。^^

麺’s | 2011年5月2日 01:47

>こうさん

何とかこの日は乗り切りましたがそれから連日ハードな毎日で(泣)

とは言え毎日こんなの食べる訳にはいかないしww

☠秋☠ | 2011年5月4日 17:45

>100(卒業)さん

取り敢えず腹は膨れます。

でもお味の方はそこそこって感じでしたね。

☠秋☠ | 2011年5月4日 17:47

>たっくん

いやぁ、ノープロブレムという訳でもないですw

一応食後はブレスケアとガムで臭い消しに努めはします。

お店によっては↑このくらいでは全然匂いが消えないくらい強力でw

コチラはそういう意味では意外にマイルドだったのかな。

☠秋☠ | 2011年5月4日 17:51

>corey(活動終了)さん

これからの季節つけ麺頻度が高くなってきますね。

カエシは立ってるし、もうちょっと豚骨が濃厚だとまた違った評価になると思うんですけどね。

ブレだったのかな?

☠秋☠ | 2011年5月4日 17:56

>コウスケ(雑種;18歳)さん

J系のつけ麺としては標準かやや多め位の量じゃないかと思います。

ただ同じグラム数でも太麺じゃなかった分多く感じるかも知れませんね。

☠秋☠ | 2011年5月4日 18:06

>バスの運転手さん

そうですね、つけ汁の器も普通のラーメン丼ですねw

J系のつけ麺は未食でしたか。
バスさんの行動範囲からだと鶴ヶ島のアソコはかなりオススメですよー。

☠秋☠ | 2011年5月4日 18:09

>ぐっちおぐっちさん

ひえぇぇ、ごめんなさぁぁい!

一緒にいたら引っ叩かれてるところでしたw

次こそは誰かに引っ叩かれても好日行きます!

☠秋☠ | 2011年5月4日 18:17

>麺’sさん

コチラはそれ程新店と言うわけでもないですが、この近辺も気になるお店が増えてきたのは確かですね。

飲み会、大賛成です。
今月半ば過ぎからはある程度暇になりそうなので・・・

後はそちらへ。

☠秋☠ | 2011年5月4日 21:37