キーワード：超ドロンジョ スープ
訪問日：平日／早目の夕食
天気：晴れ
店内状況：先客４名
ジャンル：ＲＤＢ地区上位店
訪問回数：初回

新橋で催し物への前に食事をと選んだのがここ。ＲＤＢ港区の上位店、小綺麗なお店でＯＬでも入りやすそう。
注文後７分程で出来上がり。早速いただきまーす。

ドンブリの間口は小さく上品、これも女性客をもターゲットにしている様。
スープはチャシューを沈め様としてもスット入りにくい程の超コッテリのドロンジョタイプ。豚さんがぎっしりと詰まった中にカツオが支え役、想像以上の味にびっくり。

麺は中サイズやや縮れ、茹では丁度良い。モチモチっとした麺です。麺量は中盛で２００ｇ。

具はチャーシュー、メンマ、ノリ、玉子、ネギの構成。
チャーシューは小型で厚みが２～４ｍｍ程のロースが２枚。味は良いがボリューム無く、1枚にして厚みを増してくれた方が満足感は大な気がする。

メンマは角状の大きいものが２本、味付け甘めで柔らかい。

ノリは１／８切りが１枚、いつもの様にノリ巻きで。

味玉は小サイズで胡麻を食べさせた鶏の玉子らしい。黄身トロリはいいが味は薄めで、普通の玉子との差はあまり感じられず。これなら胡麻無しで良いからＬＬサイズを食べたい。

ネギは普通に機能。

９分程で食べ終えスープの粘度の確認、２回転と言う結果でした。
監視人がいたので数口いただきご馳走様。

急に決めたお店ですが、ＲＤＢの順位どおりに安心していただける美味しいラーメンでした。
ただ中盛にしても具の満足感少なく価格は￥１００程高い感じ。その分－５点でこの採点としました。
ここはつけ麺が主の様なので、ぜひ次回ドロンジョスープでいただいてみたいものです。