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確かに色々と工夫されているラーメンの世界で同じ味を続けていくのは難しいと思いますね。このお店はかつて屋台で、そこから南麻布に店を出し、目黒に移ったのですが、社長は青森県の出身だから、ねぶたが飾ってあるんです。(常連だったので)目黒に引っ越した時は、あまりの綺麗さに驚いたものですよ。昔は汚かったなあ(笑い)。 今でも時々顔を出しますが、タレの味が少し変わったと思うのですがね。でもやはり美味しく、いつまでも残って欲しいラーメン屋さんです。ハイ。
確かに色々と工夫されているラーメンの世界で同じ味を続けていくのは難しいと思いますね。このお店はかつて屋台で、そこから南麻布に店を出し、目黒に移ったのですが、社長は青森県の出身だから、ねぶたが飾ってあるんです。(常連だったので)目黒に引っ越した時は、あまりの綺麗さに驚いたものですよ。昔は汚かったなあ(笑い)。
今でも時々顔を出しますが、タレの味が少し変わったと思うのですがね。でもやはり美味しく、いつまでも残って欲しいラーメン屋さんです。ハイ。