レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
4/18 21時到着 待ち15人初訪の中山駅前店。駅から近くて電車組にはうれしいお店。スープは三田を忠実に再現したような甘さ。麺は二郎にしては細い。麺固でもよかったかも。神保町に似た麺でした。豚は小ラーメンだと2枚。1枚はナナメカットされた雑肉。1枚はロース部。味はどちらも並。残念だったのはヤサイ。臭みが強くたとえるならカブトムシのカゴの中のにおいに感じた。ニンニクは半分くらいでちょうどいい。並びのわりには回転がよい。包丁の置き方は三田仕込み。
麺狂
しゅうまる
オーガス
初訪の中山駅前店。
駅から近くて電車組にはうれしいお店。
スープは三田を忠実に再現したような甘さ。
麺は二郎にしては細い。麺固でもよかったかも。神保町に似た麺でした。
豚は小ラーメンだと2枚。1枚はナナメカットされた雑肉。1枚はロース部。味はどちらも並。
残念だったのはヤサイ。臭みが強くたとえるならカブトムシのカゴの中のにおいに感じた。
ニンニクは半分くらいでちょうどいい。
並びのわりには回転がよい。
包丁の置き方は三田仕込み。