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「ラーメン(ヤサイネギ) 700円」@ちばからの写真毎度~

この日、変則夜勤最終日やったんで、こりきりにお邪魔しましたぉ~
ちばからでは初めての「ニンニク抜き」にチャレンゲですぉ~
平日、到着時(11時15分)中待ち2人、退店時(11時37分)中待ち2人といった様相。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10870453111.html
標高
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10870453111-11183467398.html
上空
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10870453111-11183467397.html

スープは、温度高げでヘビートロンジョな二郎エボリューション系、巨乳化タイプで、
豚さん主体のヘビーな動物系メインに、煮豚&背脂&豚バラエキス抽出なチューニング。
ニンニク抜きやと、ヘビーな動物系にみられる「黄金風味」や「生姜感」も感じとれるんやね。

麺は、中太平打ちちぢれ系、麺量250gくらい。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級以上の認定は確実やろうね。

具は、ブタとヤサイ。
ブタは、味つけミドルな大ぶり厚でのトロパサ神ブタが2枚でまちゃウマ~
ヤサイは、「マシ」でCカップ級。

【味】85【CP】+1【ブタ】+1【キャベ率】+1【黄金風味】+1【墨】-5【値上げ&豚減量】-5

総評。世界一の豚骨醤油ラーメンやろうね。
ニンニク入れんでも、こんなに旨い二郎系なんて他にないかもな~

店舗コメント欄みると、4月27日から「50円の値上げ」且つブタも「2枚から1枚」に減るらしいね。
個人的には、客単価あげるならクオリティは下げるべきではないと思うんやけど、それはそれで経営者の判断やから致し方なきとことかも知れんね。
こういった方針に、納得できるか出来へんか、行くか行かんかを決めるのは客やけどね。
んでも、わちき的定番の「デフォ+麺マシ+豚券」が、3年前は「850円」で食べられたのに、これからは「1050円」ってことになるんやな~
しかも、ブタが5枚から4枚に減って。

以前は、週1ペースでお邪魔しとってんけど、臨休が頻発するようになってから、月2ペースになり、今後は2カ月1ペース位に落ち着くかな~

客の並びも、それに比例しとる感じやけどね~

にしても、残念やな~

アカンな~

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 21件

コメント

どうも~

値上げと量低下のWパンチは効きますな~
僕は臨休に当たったことないからええけど、
しょっちゅうぶち当たったら行く気無くしますな~w

ペンギン軍曹 | 2011年4月23日 23:58

スイちゃん、まいどぉ~

お知らせってこれだったんやねぇ~w
確かに悲しいニュースだわぁ
豚券も無くなってしまうんかなぁ
最近、臨休減ったよねぇ~
そうでもないかぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月24日 06:15

どうもです~。

世界一のニンニク抜きでしたか~(ニヤ)

又行きたくなるわなぁ・・・・。

こんちくわ~。

>個人的には、客単価あげるならクオリティは下げるべきではないと思う
これには激しく同意致します。
食べに行きたかったが、わざわざ行くのはやめます。
テンション下がってもうたww

富士山 | 2011年4月24日 07:13

酷いニュースですねぇ。。

最新ラー本“がっつりナビ”で接客ヨシ!なんて
歯が浮く冗談カマしてデカデカ写真のせて
悦に入ってる場合ヂャねぇだえだろ!!
って言ってもエエですかぃ?

悔しいかな、旨いからやっていけちゃうんでしょうねぇ。。
悔しいからタップリ喰ってやる!!

プリティ | 2011年4月24日 09:32

まいどぅ

ここは二郎系って思ってないわぁ  ちばからに失礼やw

ワシは豚が1枚になってもOKじゃでぇwww

爺ちゃま | 2011年4月24日 22:14

毎度~

>ペンギソ
臨休にぶちあたらんでも、行く気なくすわな~
ホタテマン二郎もあるし、フク郎もあるからな~w

>隊長
旨いからって、臨休とか我慢してた人でも行かなくなるんやないの~?
わちきも、ホームはホタテマン二郎にするよ~w

>いばら~
レポの趣旨、理解しろや~www

アカンな~同好会 | 2011年4月24日 22:17

毎度~

>ふじっこ
貴殿の得意とせん二郎系なんやから、値上がりしたもんわざわざ食べに行く必要もないわな~
客を客とも思わん姿勢は別の意味、凄いと思うわ~w

>ちゃりやん
新小岩でそれらしきお店がオープンしそうな噂があるから、
この店は必要なくなるかもね~、寂しい限りやわ~w

アカンな~同好会 | 2011年4月24日 22:20

じいちゃん毎度~

ブタが減った分、豚喜で補充したるわ~w
にしても強気な店やね~、どうなることやら。

アカンな~同好会 | 2011年4月24日 22:22

スイちゃんどうも~

値上げ前に行きたいですね~ 無理だけど~
早く誰かしらにアポ取らないとな~
今なら兄貴がついてくるかも~w

(blank) | 2011年4月25日 00:36

まいど~
値上げより豚減量の方が痛いかな
しかしガソリンがリッター100円位になったら
元取れそう。(爆

kouhei | 2011年4月25日 07:03

ども~

ここは、メチャうまっすねぇ~
値上げは残念ですがw

1年近くご無沙汰なんで
そろそろ再訪したいですわぁ~(^^)

YMK | 2011年4月25日 07:48

毎度~

>ゆーき
兄貴に真亜子を差し出して、連れてきてもらえや~
今なら、ラゲキングもつけるで~w

>康平さん
個人的にデフォの値上げは許容できるんやけど、豚減と豚券値上げは許容できんわ~w
3年前は、休日シャッター30人以上で、臨休頻発して休日シャッター10人前後になって、今度の値上げでどれくらいの客がついていくんかな~?

>Yやん
レポ関係なくしょっちゅう通っとったんで、値上げやら豚減量は痛手ですわ~
遠征者にとっては、行列が少なくなる可能性も高いんで、臨休さえ頻発せんかったら良さげやけど~w

アカンな~同好会 | 2011年4月25日 22:29

こんばんは。ちばから旨そうですね!
今度オススメの店連れてって下さい!
あ、現地集合okです☆

たまラー | 2011年4月27日 02:52

タマラーさん

土日はちばからでシャッターしとるよ~
そこで現地集合で~
身長150cm体重100kgくらいで、ハゲやから帽子被っとるんで、見かけたら声かけてな~

アカンな~同好会 | 2011年4月27日 20:57

ご親切にありがとうございます。
ちばから遠いんで行けないんですよね、ラーメン食べるのも週2くらいなんで(>_<)
見掛けましたらお声かけさせて頂きますね。

たまラー | 2011年4月28日 00:25

タマラーさん毎度~

市原は遠いんでっか~

佐倉にらーめん松信という二郎亜流の店があって、なかなか美味しいですよ~

アカンな~同好会 | 2011年4月28日 20:28

復活レビに温かいコメあざます。
夜勤ってエロいがなwww

アタイも夜勤しなくちゃne

この手の値上げは致命的ですよね。
お店も大変かもしれないけど、がんばってほしいです。

| 2011年5月2日 18:17

毒ちゃん母度~

最近、真亜子に目を奪われがちやけど、
わちきの心は毒ちゃんの中にあるで~www

オンリーワンの味わいやけど、客がどう判断するかやろうね~

アカンな~同好会 | 2011年5月2日 23:37