歌広でアニソンを熱唱のあと、ふと目をやるとそこには「油そば」の看板が・・・！
入らずにはいられませんでした

開店間もない時間だったためか先客は無し
木調で、整えられたなかなか綺麗な内装です

さて、注文した油そばは、印象的にはトラディショナルなものに現代風味を足した感じ。ジャンク系ではなく、上品にまとめるパターンですね

タレが多いのは仕様でしょうか・・・？飛ぶので混ぜるときには注意です

さて、タレはカエシが主張せず、かといってギトギトもしません。とてもあっさりして食べやすい
具は薄め大判のチャーシュー二枚にメンマ、味玉。いずれも薄口です。あとは薬味のネギ。それから海苔です。チャーシューは薄いと肉が感じられないときもありますがここはそんなこともなく（油そばだから？）、味玉も茹で具合はとてもいい塩梅でした
麺はなめらかでお上品です。チープな感じではないので、他が主張しすぎないこの一杯では光ります

ラーメンの数ある要素のうち、どこにもインパクトを出さなければ、それらが分離したまとまりのない味になるか、またはとてもチープな一杯になりそうなところですが、良いバランスでまとまっていると思います

この路線のまま、この店だけの要素が加わるともっと良いかもしれないですね