店を切り盛りするお二人（たまにかわいらしい三人目も）とはもうすっかり顔なじみです。
用賀に50年間根付く老舗です。

今回は醤油ラーメン。

とても懐かしい味がします。
奇をてらってない、純粋に昔ながらの味。
麺や具など説明する必要もないほど、誰もが想像する「醤油ラーメン」が出てきます。

でも、決してその辺のファミレスで出てくるようなチープな味じゃないんです。
旨みが濃い「味わえる醤油」。これ、意外と出会えません。用賀の近くだと、やっぱり渋谷の「喜楽」とかでしょうか。毎日丁寧に出汁を取っているのだろうと想像できます。
この辺が50年という長い期間積み上げてきた結果なのかもしれません。


でも100点をつける理由は、やはり接客を含めた全体的な「満足感」にあります。

お店の外まで見送ってくれたり（時間があると話し込んでしまうこともあります笑）、
この前なんて「（私が）チャーハンでお店の味が出せないんです」という話をしたら、「チャーシューを入れてみたらどうでしょう？」と残っていたチャーシューをくださったり、
本当にお客さん想いのすばらしいお店。

自分はレビューする際、基本的にラーメン単体で採点するようにしていますが、今回は例外ということで笑

また来たくなる、本当に「名は体をあらわす」ようなラーメン屋。
自分にとって食事をすること以外でもとても大きな満足感が得られるお店です。