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「金醤油ラーメン(細麺)大盛り+味玉」@金久右衛門 梅田店の写真【ラーメン連れてけお化け登場】
まぁ、うちの後輩なんですけどね。
夕方位に彼に会うと必ず
「どっかラーメン連れてってください!!」となる。
「どんなん食べたいの?」
「醤油っす!!!」
となると、RDBで某先輩レビュアーさんが全メニューコンプリートした記憶も新しいこちらのお店しかないわけで・・・
(追随するわけではない・・・・たぶん)
で7時30分頃に到着。なんとか2名ぶんだけ空いていて待たずに座れました。
梅田店は初めてですが、繁華街真っ只中ではなく少しズレタ兎我野にあるんですね。
周りには駐車場も多いし、妖しいお店も多いww
初めての後輩には大阪ブラック(太麺)を薦め、私は表題を注文5分ほどで配膳。

いや~輝いてますね。
ブラック系以外ではこの金が一番好きです。
まずはスープから、しっかりとした鶏ガラ?のスープにシャープな醤油
そして色々な素材がケミストリーを起こし一体感のあるスープですね。
こちらのスープは完成度が高すぎて、もう美味いとしか表現ができません。
隣をみると後輩が、大阪ブラックの黒さに最初こそ恐る恐るスープを口にしていましたが
今では言葉を発せず「んふっ んふっ!」
不思議な呪文を唱えながらガっついていますw
私も負けずにいただきます。
こちらは太麺の独特の食感に目を奪われ勝ちですが、細麺のほうもおいしいですね
細さの仲にコシがあり、するすると口の中に入ってきます。
チャーシューも柔らかく、あっさりなこのスープにパンチを与えてくれますし
メンマの食感も良い。そしてトッピングの味玉
黄身の半熟加減が最高です。

食べ終わった後もついつい蓮華でスープを啜ってしまうのです。
さっき水を一気に飲んで〆たつもりだったんですが、隣で後輩がしつこくスープをのんでいるので
私もついついスープを飲んでしまう。
このシチュエーションを二度ほどくりかえしてやっとお勘定できました。
こちらの醤油はっやぱり美味いです。
大阪の美味い醤油ラーメンここにありですね。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ん、呼んだ?今、呼んだよね? 某コンプリート野郎のとまそんです。おこんばんわ。
後輩君が大阪ブラックに嵌れば、次も次もとくるかもよ~。そこは先輩の威厳を保つためには、コンプリートしかないでしょう(笑・・・うそうそ)。
金を細めんでというところが、個人的にビビビときますね。金久わかってるやん!てな感じつーか・・。
実はスープと麺に目を奪われがちですが、チャーシューもここ最高ランクやないかと思うんです。ラーメン部門ではね・・・。ほかに旨いチャーシューあったら今度教えてくださいね。

とまそんさん  どうもです。
ご多忙そうな中、召還してしまい恐縮です。
このお店で召還すれば現れるかと・・・ww
とまそんさんのように一気にコンプリートはできなくてもボチボチと
細麺だけでコンプリートしようかとおもってます。
(ブラック系を細麺で食べて良いのかどうか?)

>実はスープと麺に目を奪われがちですが、チャーシューもここ最高ランクやないかと思うんです。
そのとおりですね。
叉焼・メンマ・味玉等、具材も完成度高いですね。
旨い叉焼ですか
私は麺哲さんのあの食べさせ方は好きですね。

もんきち30 | 2011年4月24日 11:58