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14時すぎに店へ。席は全て埋まっており5分ほど待ち空いた席へ案内される。今日は渡辺氏が作ってます！数分後に注文品が到着。まず麺だけでテイスティング。食感は中々良い。次につけだれと一緒に。魚介系の味わいでコクのある旨みです。何と言っても良かったのが具材ですね。太めのメンマはメンマそのままにもしっかり味が付いており歯ごたえがあって美味しい。チャーシューもとろける感じ。海苔も風味が良くつけだれと一緒に頂くとイイ感じ。味玉は主張しすぎない感じ。最後にスープ割で完食！次は出来ればラーメン食べに行こうと思います。
King Tetsu(なの？)
Kaz S
BUBU
ワキ汁背油濃いめで！
ej
席は全て埋まっており5分ほど待ち空いた席へ案内される。
今日は渡辺氏が作ってます！
数分後に注文品が到着。
まず麺だけでテイスティング。
食感は中々良い。
次につけだれと一緒に。
魚介系の味わいでコクのある旨みです。
何と言っても良かったのが具材ですね。
太めのメンマはメンマそのままにもしっかり味が付いており
歯ごたえがあって美味しい。
チャーシューもとろける感じ。
海苔も風味が良くつけだれと一緒に頂くとイイ感じ。
味玉は主張しすぎない感じ。
最後にスープ割で完食！
次は出来ればラーメン食べに行こうと思います。