仕事で関内に行く用事があったので昼時にスケジュールを調整して、下調べをしてたこもんさんに１時半頃到着。
データベースでは評判のいい感じだったのに、ノーゲスでちょっと不安がよぎる。

入口横の食券機をみると、男麺やつけ麺１・２号などメニューは豊富そうだが、名前だけではどんな麺か想像ができない名前ばかりなので（説明などはほぼなし）、まずはスタンダードな塩をチョイスすするが、劇的に腹減りで特のせなる、いわゆる全トッピングで挑戦した。（欲張って肉のせ飯も）
着丼は７分だが、チャーシュウを炭火であぶっていたので納得

スープ
透明感のある綺麗な澄んだスープだが、旨みはしっかりと出ていて薄すぎるようなことはなく、塩もしっかりきいているが嫌みはない。
野菜なのか甘みがいい具合のバランスで、裏からちょくちょく顔をだしてくれるのがまたやさしく感じて◎

麺
ちぢれの細麺であまり麺自体に特色はないが、さっぱりしたスープをちぢれがしっかり持ち上げてくれて、食したバランスはちょうど良い

具（特のせバージョン）
海苔（パリパリ系ではなく柔らかいタイプ）３枚
塩なので、もう少し香りがあった方があっていると思うが、好みと言うところか？
チャーシュウ（炙りのバラチャーシュウ）３枚
注文から炭火で炙り始めて提供してくれるので、香ばしく食欲をそそる香りで、食感もしっかりした肉肉しさがでていておいしい！！
メンマ
極太タイプ８本
極太メンマは好きですが、ここの塩には主張しすぎている感じがしました。
味玉１個
茶色い色がしていないタイプ。あまり味付けを感じないが、塩にはちょうど良いと思う。
水菜少々
好みだがラーメンに水菜はあまりイメージがあわないと思う。
白髪ネギ（味付けタイプ）卓球の球ほどの固まり
写真にはのっていないが、別盛りで白髪ネギ登場（麺より５分くらい遅れて登場したので、のせ忘れかは解らない）可もなく不可もなくな感じ・・・

肉のせ丼
サイコロぐらいの豚肉とこんにゃくを少し味付けして煮込み、最後に炭火で炙って提供してくれる手の込んだ丼ものです。（特のせで満腹になってしまったのできつかったが、味はすごくおいしかったです。）
できるのが少し遅いのが気になりますが・・・

総評
スープと麺のバランスは非常に良かったのですが、好みは分かれるところだけど、自分的にはせっかくの塩の端麗さを、炭火炙りの香りがじゃましてしまっているように感じたのがもったいないと思いました。（チャーシュウ自体は抜群においしいです）
前述のように個別評価は高く、全てにおいて個々にはおいしいと感じるものばかりなのですが、全体的なバランスがまとまりきれていないように感じました。
それでも全体的には満足できる内容でしたので、８５点としたいところですが、ネギがかなり遅れてきたのはショックでしたので３点減点させていただいて、８２点とさせていただきます。
初訪問にもかかわらず、食欲に負けて全トッピングを注文してしまったのは、自分の失敗で、参考になる評価かは自信が持てません。（スミマセン）
次回は並で改めて採点したと思います。