3月26日 11:19 先客4

厨房の男性氏と外回りの女性氏の爽やかな接客に迎えられました。
北海道らーめん奥原流 久楽 EQUiA北千住店やつけめん102 大宮店でお馴染みのしゃべるハイテク券売機により表記購入、カウンターに腰掛け待ちます。

10分後サーブ。ささ、いただきましょう。
一見焼うどん風ですが、その上には結構な量の背脂と刻みニンニクが乗りしっかり「二郎」しています。
背脂を少しつまんで甘みを楽しみ、そしてキャベツを。
以前に食した方々のレビューではキャベツが大きめに切られていて食べ辛いとの事でしたが、そんな事はなく屋台の焼きそば程度の大きさ(？)シャッキリとした炒め加減が美味しいです。
麺はなめらかもっちりで、つけ麺用と共通の物っぽいですね。
脂でコーティングされ風味は感じられませんが、いかにも焼うどん風の食感もなかなか。
この点二郎の様なオーション使用のゴワ麺だったらもっと面白いモノになるのかなと勝手に想像したのですが、あの強烈な麺を炒めるのは難しそうですね。
テイストは最初混ぜないで食したせいか物足りなさを感じましたが、皿の底にタレが溜まっていたのを確認し奥底から麺を引っ張り上げて食すと例のカネシ風味がジワっと。

麺量半分でサービスの刻みタマネギをin!
これ皆さん書かれてますが、味がやわらぎつつもタマネギ特有の香りが微量加わり、いかにも食欲が湧く様な味わいになります。まぁ臭いの苦手な人は駄目でしょうが。
"じゅうしちみ"も少量振りかけてみましたが、その上品な香りと辛味はニンニクの前に沈黙。

最後まで熱々で美味しく食せました。
この商品を頼むと一緒にサーブされる"さわやか吐息"は嬉しいサービスですね。この様な心遣いが多くのお客さんを呼ぶのでしょう。ご馳走様でした。