Item: ラーメンかじろう
Rating: 60
Author: アカンな～同好会

60点

毎度～

いままで二郎系のホームにしとった店に嫌気がさしたんで、二郎系新ホームを探しに仕事帰りにお邪魔しましたぉ～
平日、到着時（17時55分）かじろうず3人、開店時（18時00分）かじろうず5人、退店時（18時21分）中待ち2人といった様相。

こちらの場合、回転の悪さが指摘されることが少なくないようやけど、ご主人の調理風景をみるに厨房由来ではなく、客由来と考えられるね～
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10877235886.html
標高
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10877235886-11197236048.html
上空
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10877235886-11197236049.html

スープは、温げシャバな二郎インスパ系、Eastタイプ非乳化バージョンで、
豚さん主体のライトな動物系メインに、煮豚エキス抽出なチューニング。

麺は、太麺平打ちちぢれ系で、麺量240gとのこと。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級は余裕で認定されそうな予感ｗ

具は、ブタとヤサイ。
ブタは、味つけミドルで大ぶり極厚のほろロールタイプが4枚でまちゃまちゃウマ～
ヤサイは、「マシマシ」でCカップ級。

【味】65【CP】-1【ブタ】+1【麺】+1【温い】-1【キャベ率】-1【魚粉】-1【ボヤッキー】-2【接客&雰囲気】-1

総評。薄味な二郎インスパイア系のラーメンやね。
出汁感含めて薄い印象で、「カラメ」でもかなり塩分濃度やカネシ感が低い体に良く飲みやすいスープに仕上がっとるね。
良いときは、味つけ&出汁感&乳化具合ともにしっくりくる味わいなんやけど、どうも出来不出来のブレ幅のワイド感が気になる印象はぬぐえずやね。
二郎系最上級の店の代替店を探しに来たにもかかわらず、二郎級最上級店の出来の良さを再認識してまう結果になってもうたかも知れんねｗ

小力ファンの名にかけて!!

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2011年4月30日 21:56投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー： 7件

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こんちくわ～。

ブタ旨そう～～～
でも、魚粉がおがくずに見えてまうがなｗｗ

1度振った彼女がやっぱり好きだったのに、ようやく気付いたんか～ｗｗ

富士山 | 2011年4月30日 23:31

まいどー。

あちらの代替を見つけるのはは難しいでしょうね。
見つかる前に健康を害さないように。

何がかかってるのかと思ったら魚粉ですか。

Ra.Ibasen | 2011年4月30日 23:31

スイちゃん、まいどぉ～

いつ見てもこちらのバラロールは
メチャ旨そうだねぇ～ｗ
また食べたくなってきたよ！
ちばから♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年5月1日 06:19

＞中待ちがおるのに、新聞やら漫画やら見ながら食べとるボケもおるしｗ
あっかんな～

　つーか。おっしゃるように置かなきゃいいのにね。
　つーか。置くなよ～水くばれよぉ～

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年5月1日 17:37

今晩は美空で御座います
糞まずい馬鹿盛り馬鹿野菜の店お疲れ様でごわした・ゲロリアンの総本山で六十一点漬けたオイドンだらここでは二十点でんがな木暴弓単
じゃどん
つ高得点でレポれば、無料で食べさせてくれる店があるらしいで～ｗ
こげな店が有れば一月に八十点連続で十回も行くとねプゲランパー

美空ひるびり金次 | 2011年5月1日 21:00

こんばんは～。
相変わらず豚が旨そうですね♪
また喰いたいなぁ～。豚と麺ｗ

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2011年5月1日 23:35

毎度～

>ふじこちゃん
ブタはまちゃウマやで～、小力家と遜色ないわ～ｗ
この店は、やれば出来る子なはずやから、これからもお邪魔するで～ｗ

>男茨専さん
この店は、やれば出来るんよ～ｗ
あの店のかわりは、あの店だけかも知れんな～ｗ

>隊長
ちばから遠征くるときは、真亜子だけやなくピケ丼やゆーきも連れてきたってや～ｗ
ちばから→フク郎→旭郎→かじろうの4連食やで～ｗｗｗ