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知人に是非にと誘われての2年以上ぶりの訪問。辛味は自由に指定できるようになったらしい。知床、小樽(大辛)、網走(激辛)を選べる。もうカウンターがベタベタな時点でありえないのだが、これ多分、換気能力が不足なのだろう。餃子焼き機が手前にあるのだが、その蒸気ががんがん店内に流出してる模様。カウンターから調味料のビンまで油でベタベタです。そして出てきたラーメンは以前より多少まともになった感じ。肉が安っぽいのは相変わらずだが、ねぎ豊富で味も多少マイルドになっていた。店内の脂全開具合といい、黒ずんだこのレンゲを見て判る通り、とても真剣に仕事をしているとは思えない。個人的には再訪はない。
deen
ひぐま
三代目ちゃお花田
eddie
きんた
もうカウンターがベタベタな時点でありえないのだが、これ多分、換気能力が不足なのだろう。餃子焼き機が手前にあるのだが、その蒸気ががんがん店内に流出してる模様。カウンターから調味料のビンまで油でベタベタです。
そして出てきたラーメンは以前より多少まともになった感じ。肉が安っぽいのは相変わらずだが、ねぎ豊富で味も多少マイルドになっていた。
店内の脂全開具合といい、黒ずんだこのレンゲを見て判る通り、とても真剣に仕事をしているとは思えない。個人的には再訪はない。