なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン(650円)」@壱成家 柏店の写真平成23年4月吉日ミッドナイト

いつものようにお酒を飲んで、小腹が減って、夜の街へ・・・
柏ラーメンストリートで最近話題のこちらのお店にロックオン!
6~7割の結構な入り。
騒いでいる人もいて大半が酔っ払いだ~~~~
オレもだ~~~

左上にあるボタン、上記のメニューを選択。
食券を渡して待つこと、約6分。
あれ、後客に先に運ばれてったぞ~~
そしてその事実に二人の店員さんが気付いたらしく、こそこそ耳打ちをしとります。
その後音速で作り上げられた麺が2分後に着丼。
オーダー落ちしてたんですね~~~
ドンマイ!!!

まずは、スープ・・・わっ~~~~
もの凄くトロミが付いています。
天下一品さんまではいかないですが、ラーメンでこの粘度はかなり高めでないでしょうか?
とてもクリーミーかつ熱々です。
家系にしては塩分もそれほど高くなく、OK牧場。

麺は、太ゴワですが、最近食した麺に比べれば、モチっと感がややあります。
私には丁度良い茹で加減ですが、家系フリークには固めがお勧めです。
なんとなく。
そしてトロミのあるスープにやたらと絡みます。

具財は、ノリ、ホウレン草、ネギ、お肉。
ノリとホウレン草は相変わらず、家系のスープによく合います。
特に今回は強く思いました。
残りのネギは当たり前の良い仕事をしています。
それ比べチャーシューは、インパクトにかける、普通のお肉に感じました。
可もなく不可もなくです。

酔ってた所為もあり、少し冒険心が
スープの残りに豆板醤を入れ、味の変化を楽しむことに・・・
トロミがあって溶けない><;
ジャリジャリして辛いと言うよりはしょっぱい><;
失敗した~~~~~ちゃんちゃん(^^;)

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

きくりんさん、まいどぉ~

またまた夜の街にダイブ成功やねェ~w
こちらは王道家とは違って、
なかなかスープが落ち着いていて
いいですよねぇ~w
個人的には塩が一番フィットしてます♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年4月30日 05:58

おはようございます。

壱成家 柏にも出来たんでしたね。
ここの塩は鶏白湯で美味しいですよ~
おススメです。
大半が酔っ払いかぁ・・・
俺はラーメン食べる前に店でビール飲んで酔っ払いになりますw

| 2011年4月30日 06:27

つくし野ラーメン隊1号さん、こんばんは^^

たしかに王道家さんよりは良いかも。
柏もドンドン激戦区になってきますね~~~~
ステーションモールあたりにラーメンストリートできないかしら?

ではでは、また!

きくりん | 2011年5月1日 00:39

さん、こんばんは^^

本店は、越谷にあるんですよね。
つくし野さんもお勧めの塩、やっぱり良いですか~~~
次回は、必ず塩でいってみたいと思います!!!

ではでは、また!

きくりん | 2011年5月1日 00:41

ども~

家系とは若干違う感じもしますが、此方のようなクリーミー系の方が好きですよ~
コメサンクスです!
仰るとおり、私もミッドナイトでした。。下り終電間際の。。
もしかしたら会ってたカモですね~

3ちゃん | 2011年5月1日 02:39

どうもです!

いかれましたね!
やはりここだと塩のほうが無難な気がします。
そのほうがここらしさがわかる気がします。

じゃい(停滞中) | 2011年5月1日 19:04

3ちゃんさん、こんばんは^^

私は終電直後だったので、やっぱリニアピンぽいですね。
家系と違う所が、自分には良かったのかもしれません。
どこかのラー店で、出会った時は宜しくです!

ではでは、また!

きくりん | 2011年5月2日 02:03

じゃい(停滞中)さん、こんばんは^^

やはり、塩ですか~~
家塩、嫌いじゃないです。
柏の新たな勢力になれるでしょうか?
今後に期待です。

ではでは、また!

きくりん | 2011年5月2日 02:05

まいど~

個人的にはOK牧場に冒険心を感じるで~www

ジン1971 | 2011年5月7日 01:37

ジン1971先輩、こんばんは^^

違うところに感じてください(^^;)
こっぱずかし~~~~×2

ではでは、また!

きくりん | 2011年5月8日 03:26