平成２３年６月吉日ミッドナイト

夜中にラーメンが食べたくなる時ってありますよね。
思い立ったら吉日、それ以外は凶日と誰かが行っていたので迷わず玄関の扉を開けます。
時間も時間なんで行くお店が限られてきますが、以前からここの塩にロックオンしていたのでこちらにお邪魔。
空席が２つしかなく、『王道家』さんや『誉』さんに挟まれているのに中々盛況ぶりです。
オープン約３ヶ月で市内３位も頷けます。

上記の食券を購入して、店員さんに渡してしばし待ちます。
ほどなく着丼。
まずは、スープ、相変わらずのトロミのあるスープ、醤油より飲みやすい分こちらの方が好みです。
ホウレン草の相性も抜群。
トロミがあるので麺にホウレン草によく絡みます。
味玉は、黄身までしっかりと塩味がついた物。
少ししょっぱく好みからは、外れました。
次回は頼まないかな。
トロミがあるので、スープも最後まで熱々です。
あっ！チャーシューは普通でした。
ネギはもっと入っているといいですね。
ウズラの玉子は、味玉よりもおいしかったかもです。
３分の１ほどいただいて、ちょっぴりニンニクを投入。
味変で食欲が増します。
ニンニクも実によく合う。
最後にスープを飲み干す時、ザラッとした感触は魚粉のような物。
魚粉じゃないですが、ゴマかな？
それだけがチョッとわかりませんでした。
とても美味しくいただきました＾＾
次回の訪店は何時になることやら・・・