Item: 信濃神麺 烈士洵名
Rating: 71
Author: おうじろう

71点

８５０円也　（18時～限定）
24時前の入店。先客２名。
入ってすぐの券売機による食券制。
お冷やは、高台ポット＆グラスにてセルフ。
アイテムは、胡椒・一味・餃子３点調味料。

飲みの後のラーｗ
珍しく、ポンシュとやらをガッツリ飲んでしまったので・・・
細かな部分はご容赦ください（汗）
“チャーシューにはあまり興味無い”と宣言していながら、
目新しかったので、表題メニューに飛びつきましたｗ

構成としては、基本の「らーめん」に鍋で調理した感じの焼肉・玉ネギ・ニンジン等を乗せた１杯だと思います。
コクがありながらサッパリなバランススープに、焼肉のタレ的な味わいが乗ってくる塩梅かな。

麺は太麺平打ち気味のややウェーブ。“細or太”を聞かれた記憶はありません（爆）コレは太麺が基本??

ごちそうさまでした。なかなか興味を惹かれる面白いメニューではないでしょうか。
ただ個人的には、コチラの独特な出汁感と焼肉とのマッチ感は正直よく分かりませんでした（苦笑）
それでも、あまり“お肉！”というイメージはないお店なので、お肉好きな方には貴重なメニューかと思いますｗ

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2011年5月5日 14:36投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー： 4件

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ラーメン王子さん　こんにちは！

こちらのお店もずいぶん前から気になっているのですが、行く機会に恵まれません。

＞“チャーシューにはあまり興味無い”と宣言していながら

ですよね～！　そのため、このメニューを注文されたことにビックリしました。

ヨコべー | 2011年5月5日 16:41

こんばんは。

最近肉そば的なメニューが多いですが、
焼肉ラーメンですか。
このメニューに関してはビミョーですね。
焼肉＝ライスのイメージが有って、
なんか頭が複雑です。
でも肉そば（けいすけ辺りで）は食いたいですね。

ayashi | 2011年5月5日 21:41

どうも～
お肉にほぼ興味がないと言っていたオージーが飛びつくなんて(笑)
カクテルの飲みすぎですかww
しかし、、見た感じですがお肉が少ない気がしますね～
そう考えると焼肉ラーメン・・その本質は重きを肉でなく
タレ??ww
ちなみに脂身はどうでした?
僕にとってこのメニューを食べる上では、その部分がもっとも死活問題ですwww