Item: 横浜ラーメン 武蔵家 中野本店
Rating: 81
Author: めんくい

81点

約10ヶ月ぶり2回目の訪麺。
19時前で先客5人後7人。なかなか繁盛してる。
ラーメン並（650円）を頂く。
豚の旨味とコクがよく出た豚骨醤油スープ。鶏油も効いてる。
ちょっと塩分濃度高めだけど、家系のスープとしては完成形に近いんじゃないかな？
それに比べて麺が弱い気がする。
家系にしては結構細めの中太ストレート麺はインパクト薄。
スープは最強なだけに麺がよければパーフェクトな家系。