某月某日　　土曜日

たまに訪れる三島由紀夫チャンス

2時55分訪問　　ガラっと扉を開けると　　昔から地元に馴染んでおる雰囲気の中華屋さん風
店内はやはり馴染み客ばかりの様子でありんす　　混んでおるズラよ

表題を口頭オーダーして待つ事3分でラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
まずはスープをズズズ
ガラベースそのものじゃなぁ　　そこにキリっとくっきりと醤油が効いててる　　がショッパさはあまり感じないぜよ
旨みは課長かダシかは判らないが　　物足りない味の強さじゃないでがんす
油はこのタイプには並みの量でコテコテ感はナッスィング
醤油にピリッと辛味　　味の奥に軽い甘さ　　そして生姜だろうか そんな味わい構成でおます

麺は多花水の中太平たい縮れ　　パツンパツンプチプチ

チャースーは豚味強く適度な歯ごたえ　　脂とのバランスが良ろし
チャースーメン並みの枚数が入っておるガネ

メンマは薄味で軽い甘さ こりこり感良い

ワカメ要らね～　　タマゴが無ぇ～


東京で言う昔ながらとはちと違う味わいじゃわな　　でも何故か東京もんのワシにも懐かしさを感じる
喜多方っぽさもあるようじゃが　　いやいや違うような　　こちら方面の昔ながらのスタイルなのかもしれんね　　知らんけど