●魚粉感のある
ドロ系スープに
太い麺が印象的
でした。

４月２１日（金）
１７時４０分
過ぎ，六本木で
の仕事を終えて
から初訪。


夜の部がスタートしたばかりなのに先客３名，お店を出る頃には並びが出来ていました。

「特製らーめん参○伍」の食券を買って，一番手前に着席します。
高めのカウンター台，手狭でしたが，店内は小ざっぱりしてました。
７～８分してラーメン到着です。

まるで，つけ麺に出てきそうな高粘度のスープを一口，ガツンと節系の香りが口の中に広がり，後から動物系のテイストが覆いかぶさる感じがしました。太めの麺とスープ相性に，良く絡みます。

トッピングは，材木メンマ（これは美味），青ネギ，煮玉子，チャシューは脂身の多いのが３枚（これは美味）


個人的には，もう少し塩分が多くても良かったのですが，粒子感のあるドロ系スープは記憶に残る一杯でした。場所柄ＣＰの悪さは仕方ないという感じですが，店舗を出た後に，油量の多さ故に口元がやや粘つくのが少し残念だったかな？


一点だけ，不思議時空を発見。
その日は４月の中では，かなり寒い日だったのですが，店舗の引き戸を空けっぱなしにして何点は暖房がガンガンと熱風を出していて，店員さんは閉めようともしないのは，省エネ的には？？？