●スープも
トッピングも
動物風味が強め
なガッシリとし
たつけ麺です。

4月25日(月)14時30分過ぎ。
大井町で仕事中に，昼食として初訪。

以前はランチタイムの行列が凄かったので，時間をズラして再訪問しました。
先客2名，後客も2名。

全部のせを，中盛りサービスで注文。
10分前後して到着します。

最初に麺を数本いただきますと，弾力とほのかな香りのある麺で，麺皿の底に「ざる」が敷いてあり，その心遣いが嬉しく思えます（＾◇＾）

つけ汁は，かなり粘度高めの豚骨魚介系でやや動物系強め。ダシ感や香りではなく，味の主張が大きい感じです。

つけ汁の中にはネギと通常メンマと，サイコロ型のチャーシューが数点。加工品だと思いますが，珍しい形と食感が新鮮でした。

麺皿にはノリ１枚，穂先メンマ（これは美味），煮玉子は底に穴の空いた，やや固ゆでのが乗ってました。
２枚乗ったチャーシューは脂身も多いのですが臭みもなく，やや厚めで，先述のサイコロと２種類のお肉がいただけるのは良い感じです。


つけ麺トータルとしては，粘度高めのつけ汁とサイコロチャーシューの印象しかなかったので，７０点代中～後半という感じでしたが「ザル」による湯切り水対策がしてあったのに好感を覚え，大台に乗せてしまいました。