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初めての訪問です。同僚の薦めで会社帰りに高田馬場まできちゃいました。店内満席で約5分くらいで着席できました。それから約10分弱で着丼です。見た目は白味噌濃厚ラーメンです。まずはスープを… ほのかにニンニクと生姜が効いていて背脂の甘さと味噌がうまくマッチしていてとても美味しい!!麺は太い平打ち麺で味噌にしては珍しい?かな。もやし、ニラ、葱は味噌の定番で問題なしです。チャーシューは普通。全体的には味噌の中でもちょっと異端なほうだけどぼくは好きです。濃厚な味噌ラーメンに初めて出会いました。ごちそうさまでした。
初めての訪問です。同僚の薦めで会社帰りに高田馬場まできちゃいました。店内満席で約5分くらいで着席できました。それから約10分弱で着丼です。見た目は白味噌濃厚ラーメンです。まずはスープを… ほのかにニンニクと生姜が効いていて背脂の甘さと味噌がうまくマッチしていてとても美味しい!!
麺は太い平打ち麺で味噌にしては珍しい?かな。もやし、ニラ、葱は味噌の定番で問題なしです。チャーシューは普通。全体的には味噌の中でもちょっと異端なほうだけどぼくは好きです。濃厚な味噌ラーメンに初めて出会いました。ごちそうさまでした。