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限定の塩狙いで2週間ぶり2回目の訪麺。11：30過ぎオープン前で待ち8人後20人超行列。塩（700円）を頂く。並んでる時からハンパない煮干の香りが食欲をそそる。タッチの差でファーストロットを逃すも12：15には入店。5分ほどで着丼。一口スープを啜ると物凄い旨味。煮干のエグミは一切感じず風味が素晴らしい。動物系と乾物系かな？の旨味が圧縮されてる感じ。チャーシューの燻製っぽさと岩海苔の磯の香りが邪魔に思えるほど。感動的に旨い一杯。具は無くてもいいからレギュラーメニュー化を！
めんくい
久我衣
千年
二ックネーム
トゥールゴイ
グフ ゲルググ
11：30過ぎオープン前で待ち8人後20人超行列。
塩（700円）を頂く。
並んでる時からハンパない煮干の香りが食欲をそそる。
タッチの差でファーストロットを逃すも12：15には入店。5分ほどで着丼。
一口スープを啜ると物凄い旨味。
煮干のエグミは一切感じず風味が素晴らしい。
動物系と乾物系かな？の旨味が圧縮されてる感じ。
チャーシューの燻製っぽさと岩海苔の磯の香りが邪魔に思えるほど。
感動的に旨い一杯。具は無くてもいいからレギュラーメニュー化を！